八人份

二大匙橄欖油
半杯125ml洋蔥碎
二杯新鮮香菇碎，去蒂
二杯燻雞肉碎，可以用各種熟雞肉或是火雞肉
一顆彩椒，去子烤熟後切碎
馬自拉乳酪碎300g
三大匙新鮮荷蘭芹碎
三大匙新鮮細香蔥碎，可以用嫩蔥綠代替
一大匙嫩薑碎
鹽與黑胡椒
20張派皮
125ml無鹽奶油融化備用

美國雅典金獎派皮 ATHEN Award Winning Fillo

美國煙燻火雞切片 U.S. Smoked Turkey (repacked sliced)

迪露西亞生鮮莫扎雷拉乳酪塊300g De Lusia Mozzarella

義大利奧利塔ORO特級橄欖油 Olitalia ORO Extra Virgin Olive Oil

* 或者你可以在上方搜尋鍵入關鍵字尋找適合的食材

(1) 烤箱預熱220度C（475度F）鍋中入橄欖油炒洋蔥到透明，再炒入香菇碎至軟，取出放入大碗待完全冷卻，混入雞肉、碎彩椒、馬自拉乳酪碎、荷蘭芹碎、細香蔥碎、嫩薑碎，以鹽與黑胡椒調味，備用。

(2) 依下圖將1料以派皮包好。外皮刷上無鹽奶油。進烤箱烤4~5分至外皮呈金黃色，完成。