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  You are here: home > News & Event Date 03.29.2024

圖片提供:鄢繼強、
Martin Chen via flickr cc

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台灣市面常見的威士忌不外乎蘇格蘭威士忌與美國波本威士忌,某些人還會舉出加拿大威士忌與日本威士忌,而台灣煙酒公司也在南投酒廠生產威士忌,過去台灣都是進口原酒來調和分裝出售,現在南投酒廠積極發展,投入大量人力物力,建構了一整套先進的威士忌製程,並且埋首耕耘,已經掌握製程及熟成技術,創造完全在地精神與文化的台灣威士忌,這次的參訪活動,絕非觀光客行程走馬看花,由專業烈酒講師帶領,南投酒廠開放全套製程並全體動員、專人解說,從投入麥芽、糖化、發酵、蒸餾、桶陳等,全部開放參觀,有任何疑問,廠長及上下同仁絕對是知無不言言無不盡!你想搞清楚威士忌怎麼做嗎?你想抱著蒸餾器拍照嗎?你想進去神秘酒窖跟天使搶酒喝嗎?難得的參訪機會,不要錯過!

理性飲酒、感性品酒!

行程預定(主辦單位得依實際情況調整)

0730 台北報到出發,暫訂報到地點:台北車站東三門
0830 台中報到出發,暫訂報到地點:台中朝馬轉運站
1045 到達酒廠,展售中心講解及試飲
1200 美麗酒廠花園午餐(餐點由主辦單位當地訂購便餐)
1300 酒廠內部導覽(一般觀光客進不去也喝不到的行程)
▲ 製程說明 - 全套製程的實際參觀,不是隔著玻璃看的那種喔,是真真正正參觀製程。可以抱著蒸餾器拍照,還有品飲蒸餾器剛出來的原酒New Make
▲ 酒窖參訪 - 桶邊試飲波本桶原酒及雪莉桶原酒,親手抱著木桶感受威士忌陳年的感覺。這可是平常想喝都沒機會喝到的。
▲ 橡木桶整修示範,願意的人可以親自體驗一下老師傅的功力與辛苦。
1630 離開南投酒廠
1800 抵達台中朝馬轉運站
1900 抵達台北車站

品飲項目:
1. 蒸餾器剛出來的原酒
2. 波本桶原酒
3. 雪莉桶原酒
4. 玉尊台灣威士忌
5. 玉尊麥芽威士忌
6. 玉尊經典台灣威士忌

■ 南投酒廠專業參訪團

3/21週五 招生中! (未成年不得參加)

費用:NT$ 1980/人
(費用已含定點來回車資、旅遊平安險、午餐)

本活動分成兩個上車地點,請選擇一個上車地點報名,不分上車地點價格均相同:

台北:台北車站東三門 07:30集合 07:50出發 台北出發 線上報名>> 請填寫旅平險資料表

台中:台中朝馬轉運站 08:30集合 08:50出發 台中出發 線上報名>> 請填寫旅平險資料表

* 各上車地點15人成行,主辦單位保留舉辦與否的權利,主辦單位保留同規格內調整內容的權利

* 本活動需辦理保險,不接受現場報名,也不接受學員直接至南投酒廠與參訪團會合之參加方式。

報名人員須繳費完成且填妥旅平險資料表才算完成報名,未完成上述流程之學員,主辦單位得拒絕報名。

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適合對象

■ 想開拓生活中的其他逸趣,增進人際關係,做個有趣的交談者,這堂課是你的最佳選擇。
■ 秘書:如果您需要為老板辦理購買,或者要安排聚會,或是要購買禮品致贈重要客戶,本課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■ 保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務人員:美食好酒是您接觸各個客戶時的上好共同話題,透過本課程可以迅速入門,提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣,甚至促成一筆大生意!
■ 喜愛美食好酒,但沒有經過完整的入門學習者:透過本課程了解基礎知識後,可以自己購買,搭配酒食,參與各種相關活動,避免買到不合乎需求的產品。


師資說明(依講師行程安排一位導覽)

■ 鄢繼強

鄢繼強Henry,大家都叫他小亨利。為何台灣菸酒公司與金門酒廠都要他當顧問講師,那是因為在台灣極少有人深入鑽研中式烈酒。從原料到釀造到品飲,小亨利無役不與!他為了要了解中式烈酒的廣大內涵,還把有關造酒的中國古籍念了一個通透!要知道,烈酒的學問,中國人可比外國人更早就有深刻的研討與紀錄了。

除了中式白酒,小亨利也是國內各大威士忌品牌的特聘講師,他很擅長使用各種生活實例去說明概念,他的課堂上笑聲很大,機鋒百出!同一款酒,他品得出不同滋味,也可以讓你嚐到不同之處!旁徵博引,中西合璧,因為深知台灣人的心,所以抓得到你的味!

小亨利獲得WSET烈酒二級認證,同時也是圓頂市集WSET課程專屬講師,想和廣告明星學品酒學釀造的奧妙嗎?請一定要參加圓頂市集的烈酒課程系列!

■ 陳昇皓

- WSET烈酒二級認證,圓頂市集WSET課程專屬講師
- 歷任各大烈酒品牌專任講師:山崎、格蘭路思、歐肯特軒、格蘭花格、格蘭多納、格蘭哥尼、BBR
- 蘇格蘭格蘭路思Glenrothes威士忌蒸餾廠見習威士忌釀造:糖化、發酵至蒸餾完成,威士忌新酒New make裝填、橡木桶整備修補
- 日本三得利集團受邀見習:山崎威士忌蒸餾廠、白州威士忌蒸餾廠、武藏野啤酒釀造廠
- 2013布魯塞爾國際烈酒賽大師講堂課程完訓:Rum萊姆酒Ian Burrell、Tequila龍舌蘭Peter Muller
- 自2012年起舉行威士忌品飲月會活動:推廣初階之威士忌品飲,使對威士忌有興趣的朋友了解品飲樂趣
- 自2012年起擔任威士忌達人學院─威士忌講師
- 經營Facebook粉絲專頁:威士忌人生https://www.facebook.com/thewhiskylover


上課資訊

■課  程 南投酒廠專業參訪團

■人  數

各上車地點十五人成行

 

■集合時間地點

3/21週五
台北:台北車站東三門 07:30集合 07:50出發
台中:台中朝馬轉運站 08:30集合 08:50出發

 

■收  費

每人1980元
台北出發:請在此線上報名>>
台中出發:請在此線上報名>>
請填寫旅平險資料表

■報名方式

請先來電或來信確認所報名的課程是否額滿,經確認後請登入會員購買課程。

  • 一律事先匯款報名,付款完成始列入活動學員名單,為維持品質,不接受現場報名。
  • 當日舉辦與否,將於前一日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
  • 學員報名後不可要求轉班,若因故不能到課可找人代上課,並不加收其他費用。
  • 上課五天前取消報名可全額退費(退費時學員須自行負擔作業手續費50元),但若活動已額滿則不能退費、轉班。五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認,故不予退費。
  • 若因我方之故未能開班上課,全額退還已繳費用,或協助學員辦理轉班事宜。

■E-mail info@lamarche.com.tw
■連絡電話 (02) 8780 0269