[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯

有時候想學做菜的目的只是為了一個特別的時刻,像是偶爾的兩人晚餐,通常這也代表你其實沒有那麼常下廚,這堂課的目的就在於此!幫你選擇步驟簡單效果良好的食譜,示範步數讓你不再心神忐忑,各個材料一一說明還可以現場買買一次搞定,下午學會,晚上就可照樣變出一頓美味的Dinner for Two!不花太多時間,不必手忙腳亂,一個口腹心思都滿意的晚餐就是如此輕易!

教學內容

本堂課程示範三件式套餐:冷熱前菜或湯品、主菜、甜點。 每月變化菜單。教你如何安排製作順序使得流程順利(可不是傻傻的照著出菜序做菜喔)。

要料理一頓二人的晚餐,其實不用大費週章,只要你抓到小秘訣,不管是重要的節日,或是愜意的週末晚餐,你都可以輕鬆上手,端出一份情愛與美味得兼的三件式套餐。我們選配前菜、主菜及甜點各一道,讓你的手藝與大家的食慾都得以完全。還會教你配酒的小秘招,餐點的樂趣再添一味。當然如果你要招呼的不只你和有情人,我們也歡迎博愛的你一同學做菜。

歷屆學員部落格紀錄

★ 絲人空間 絲絲入扣- - 甜密情人套餐DISHES FOR TWO

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■ 派翠克的廚房快易通

2/4 (四) 15:00 , 2/11 (四) 15:00

  • 西班牙冷湯Caspacho
    運用一些簡單的材料,不用動鍋子就可以變出來的傳統名菜。
  • 西班牙海鮮飯Seafood Paella
    如果材料都預備好了,西班牙海鮮飯就一點也不難,華貴華麗博得稱讚,還可以依樣變化做出好多種的西班牙百雅飯。
  • 西班牙米布丁Rice Pudding
    即使你用的只是家中本來就有的材料,只要香料用得對,異國風情就很容易展現,這道菜就是其中之一。
費用 NT$ 1,200

六人為限,主辦單位保留調整及開課與否的權利

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適合對象

■ 想開拓生活中的其他逸趣,學習飲食的快樂的朋友。
■ 喜愛美食佳釀,但沒有經過完整的入門學習者:透過本課程了解基礎知識後,可以自己做出一桌簡易美味的菜餚。


師資說明

■ 陳上智 Patrick ( 圓頂市集創辦人、"跟著食物去旅行"部落格、乳酪課程講師、橄欖油課程講師、"每日食酒誌"作者)

Patrick長期引介大量的美食知識,發表於《圓頂市集》和部落格《跟著食物去旅行》,受到各方的矚目,多次應邀辦理講座、各項美食知識分享、美食品嚐會、於媒體上發表專文、接受採訪等。 Patrick的理念是以在地人的生活經驗為角度,推廣各項食材和知識分享,盡可能以你我都有的經驗,用最淺白的語言去說明可以立即運用的知識。因此課程常常是讓聽者欲罷不能!以「美食導遊」而非「美食專家」期許自己,Patrick將帶領各位輕鬆一窺世界美食堂奧。


上課資訊

■ 時  間 2/4 (四) , 2/11 (四) 下午三點上課,約150分鐘
■ 人  數 六人開班,上限六人,可另洽談包場
■ 地  點 圓頂市集la marche,台北市大安區信義路四段199巷9號,近信義路安和路交叉口,電話02 2755-1056
■ 收  費

一律事先匯款或刷卡報名,付款完成始列入課程學員名單,為維持品質,不接受現場報名。

取消報名以上課日前二日十二時為限,十二時前取消可全額退費,十二時過後取消則因場地、酒食、講師確認,故不予退費。

當日上課與否,將於前一日中午確認人數後以簡訊發出通知。

請登入會員後在此報名:

報名 2/4(四) 派翠克的廚房快易通 >>

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