[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯
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COVER STORY

希臘美食考卷之一
Discover Greek Cuicine

在希臘,口舌不再只是用來嚐味,而是要在一盤盤的素樸中嚐到歷史的百種滋味。......more >>

CLASS

WSET 英國葡萄酒與烈酒基金會文憑

  • WSET Foundation
    台北週末全日班 12:30~19:30
    2/26, 3/12
  • WSET Foundation
    台南週末全日班 11:00~18:00
    3/5, 3/19

歡迎想要重新打好葡萄酒品飲基礎的人。中階班則適合已有相當經驗的興趣人士及業界進修! more >>

葡萄酒的第一堂課 - 紅酒初探 2/16(已開班), 2/25(已開班)

旁徵博引你的生活經驗和葡萄酒的骨幹基底,從此不怕喝酒挑酒品酒買酒。more >>

世界乳酪之旅(歡樂升級版) 3/02 NEW!

◎以wine dinner方式呈現,現場烹飪乳酪美食,並附搭配酒款。
◎來認識常吃卻又陌生的乳酪:歷史文化、軟硬藍白、美味的秘訣、搭配的精髓,盡在本次旅程中。
more >>

杯中小星星 - 香檳與氣泡酒 2/23 (已滿)

首創雙主題課程:白酒入門很簡單,但是營造的效果卻很好。結合了派對的辦理,當主人其實很輕鬆。more >>

FEATURES
cookbook

野菇乳酪燉飯佐香煎圓鱈
Toothfish with Risotto

煮Risotto的主題其實可以千變萬化,發揮自己的創意和想法,隨著自己的喜好和當季食材去做變化......more >>

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簡單的美味-叻沙調味包
Prima Taste LAKSA

想吃一碗正統的南洋料理,不用跑到新加坡,在家就能享用最正統道地的獅城佳餚!more >>

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美國Prime極佳級肋眼家庭組

Juicy就是好牛排的優良表現,尤以PRIME等級經過二十一天溼式熟成的美國牛排為代表,肉裡的酵素將肉質轉化得更加軟嫩,滋味深長豐富,桌菜的要角,最有汁有型的餐桌人氣王! more >>


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