[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯
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圓頂市集
SPECIAL EVENT│ 特別企畫
藍色啤酒海 - 水底攝影分享會
10/22 (招生中!)
透過Yorko Summer生動的解說,輔上張張精采的照片,讓人開始愛上海裡寧靜 卻又熱鬧的世界,讓你就算在陸上還是可以愉快的吐著泡泡。為大家提供現炸的薯條、熱狗與爆米花,絕對是一場令人五感滿足的藍色啤酒海分享會。...more »

【國際認證課程】 英國 WSET 葡萄酒與烈酒教育基金會認證課程

Patrick 陳上智老師超過四十場的WSET課程教學經驗,在茫茫酒海中,成為你的領航員,幫助你建立完整的品飲系統能力。

la marche 圓頂市集自2005年辦理葡萄酒課程以來,學員超過10000人,獲得各界認可,是您可信賴的教學單位。 我們的WSET核心講師群,均有長期的WSET 授課經驗,與WSET 總部的討論與連絡頻繁,了解 WSET 的命題方向及準備方法,使學員的測驗準備無後顧之憂。中文授課,專業講師,培訓經驗豐富,是您最好的選擇。


葡萄酒美食課程團體包場專區
~ 新課程陸續上載更新中 ~
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或來信 info@lamarche.com.tw
我們也可為您量身訂作課程


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EDITOR'S WORDS│ 秋天學習趣

下了幾場雨,天氣不再黏熱,吹來的風明顯颯爽了起來。

是的,已是深秋時分了。

臉書上許多人開始分享的秋蟹的美味,或是已在計畫著前往日本賞楓,而我們認為這樣的季節,人也顯得十分神清氣爽,是非常適合為自己補充一些心靈養分的季節唷!

圓頂市集推出了許多新的課程,無論是泰菜廚藝課或是別開生面的海底攝影分享會,當然也少不了經典品酒課程,快為自己安排一堂心靈滋養的課程吧!

COOKING CORNER│ 廚藝美味
泰菜快易通
10/08 (已開班!)
自己在家做泰國菜也是非常簡單的,尤其現在在超市都很容易買到各式泰式香料和調味料。你也許面對這些調味料有看沒有懂,不知道怎麼做!其實只要知道基本醬料怎麼運用,絕對輕鬆在家上菜。...more »

GOURMET LESSONS│ 經典課程
飲酒.作畫.好歡樂 10/17 (招生中!)
有人有伴,有酒有朋友,然後再以畫會友,這是一個多麼特別的夜晚。 有沒有嘗試過畫油畫?其實比你想像中的簡單。帶著一顆開放的心來,席間你將在今晚交到許多意想不到的朋友! ...more »

義大利葡萄酒初階 10/15 (招生中!)
北義是富庶義大利的代表,天時地利的配合,使得北義的物產豐饒,也使得文藝與經濟璀璨發達,葡萄酒也是如此。而中部義大利以羅馬與佛羅倫斯為重鎮,酒款屢有思古之幽情;南義面臨地中海,是葡萄酒早期發展的地區,充滿熱情與質樸的本質。一個國家多重面貌,在老師的帶領之下讓你心領神會。...more »

手沖咖啡的第一堂課 10/17 (招生中!)
這堂課程,講師將不藏私的將手沖咖啡重點和訣竅教給你,同學將一對一操作,別小看只是持壺繞圈圈,裡面學問可是忒大!最末講師也將告訴你耳掛包的沖泡秘訣,讓你在辦公室一樣可以享受好風味。 回歸到喝咖啡的本質與初衷,純粹的品味,感受心的溫度與咖啡傳遞的味道!...more »

RIOJA的過去現在和未來
10/21+10/23 (招生中!)  
Rioja這個優質產區代表著西班牙葡萄酒的過去、現在與未來。我們也將探討Rioja在國際老酒銷售市場上的重要性。課堂上更將品飲Rioja高年份酒款,體會其深奧的魅力。...more »

世界乳酪之旅 10/30 (招生中!)
【歡樂升級版】 課程以套餐方式呈現,現場享用乳酪美食並進行講解,並附搭配酒款,要你用眼睛就能對乳酪有基本的辨識,讓你輕鬆選購各式乳酪,並可以運用小技巧搭配,在一道道美食之間,讓我們輕鬆學乳酪。...more »


威士忌的第一堂課 111/06 (招生中!)
酒烈情深,威士忌當之無愧!同樣琥珀金黃的酒體,變化何止萬千,威士忌達人昇皓老師數次親訪製酒原產地,帶來一手新知逸趣,本課程帶你一探「生命之水」的奧妙! ...more »


杯中的小星星-香檳與氣泡酒
10/29 (招生中!)  
本課程選用五支香檳與氣泡酒,談談它美麗如星的氣泡從何而來,香檳為何只在法國特定區域?其他國家的氣泡酒有什麼種類和變貌?如何開?如何應用?如何尋幽探密認識它的精緻和美麗,都在這堂「杯中小星星」課程。...more »


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