[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯


issue #19 12/09/2005


COVER STORY
橄欖油初探 Just Olive Oil
你家裡大概也有橄欖油,可能還不止一罐,你可能常常用它,可是你是否真的了解它?簡簡單單的一瓶油,學問大得不得了!橄欖油的歷史就是西方文明的縮影,認識橄欖油,你會更懂得西方烹飪文化的精髓!more >>
EDITOR'S BLOG
傑米奧利佛:以廚藝作跳板,傳遞生活的自由風格
Jamie Oliver在台灣會紅,是因為旅遊探險頻道:一個長得像大學生的傢伙,穿著T恤牛仔褲,在廚房裡手忙腳亂做菜,舌頭太大只好嘟嚷著混沌不清的英國腔,材料份量很隨便,但總在最後一刻可以變出讓人小驚訝的大菜小點來。more >>
NEWS & EVENT
【 飲食風格讀書會】義大利橄欖油DOP產區介紹及試吃 HOT!
十二月的講座時間已排定,繼上次義大利乳酪之旅大獲好評後,本次再帶您一探義大利的產區橄欖油,不但說故事給你聽,還請你一起來聞聞嚐嚐義大利的特級橄欖油。趕快報名喔!more >>
你有部落格嗎? HOT!
你有部落格嗎?願意和所有圓頂市集的朋友們一同分享你的生活大綱嗎?分享你的部落格,使得你的生活因分享更加有格!more >>
圓頂市集滿額送!義大利奧利塔噴霧式橄欖油
即日起,凡在本站購滿1500元,不限產品種類,即可獲贈一瓶200cc的義大利奧利塔噴霧式橄欖油,讓您聰明料理健康品嘗!more >>
COOKBOOK
番茄海鮮義大利麵Spaghetti alla Marrinara
番茄醬汁在義式菜餚中扮演了重要的角色,常和其他的材料一同呈現。做這道菜時海鮮部份不要煮得太老,保持魚貝的鮮甜。 more >>
阿馬翠斯番茄培根辣味水管麵Rigatoni all' Amatriciana
阿馬翠斯Amatrice以產義式培根panchetta聞名,在這道菜中,你可以替換各種不同的番茄去感受不同的風味,義式培根因為製法不同,擁有比一般培根更細膩的風味,是義大利另一項光榮的傳統。more >>
SHOP
美國加州沙特白金粉黛粉紅酒 SUTTER HOME White Zinfandel 2003 NEW!

Zinfandel 金粉黛是美國加州特有的葡萄品種,Sutter Home的White Zinfandel 酒色成豔麗的粉紅,有著豐富迷人的夏季水果香味,口感清爽宜人,低單寧卻又不失單薄的酒體,讓這支酒在入喉時極為順口,恰到好處的甜度更增添品嚐時的樂趣。

美國加州沙特白金粉黛粉紅酒(隨身瓶) SUTTER HOME White Zinfandel 2003
美國加州沙特白金粉黛粉紅酒(派對組) SUTTER HOME White Zinfandel 2003

德國SCHOTT ZWIESEL DIVA系列波特酒杯 SCHOTT ZWIESEL DIVA-PORT  NEW!
德國SCHOTT ZWIESEL DIVA系列波特酒杯,適合用來品嚐飲用葡萄牙的波特酒PORT或馬特拉酒等微甜的加烈葡萄酒。more >>
德國SCHOTT ZWIESEL DIVA系列雪利酒杯 SCHOTT ZWIESEL DIVA-SHERRY NEW!
德國SCHOTT ZWIESEL DIVA系列雪利酒杯,適合用來品嚐飲用西班牙的雪利酒Sherry及其他微甜的加烈葡萄酒。more >>
德國SCHOTT ZWIESEL DIVA系列干邑酒杯 SCHOTT ZWIESEL DIVA-COGNAC NEW!
德國SCHOTT ZWIESEL DIVA系列干邑酒杯,適合用來品嚐飲用法國甘邑COGNAC區的葡萄酒或加烈葡萄酒(白蘭地)。more >>
義大利產區特級橄欖油組合  NEW!
義大利產區特級橄欖油組合可說是義大利傳統及典型橄欖油的縮影,讓您親炙義大利各地橄欖油的香氣風味精華,通過歐盟認證,符合義大利國家DOP及IGP。每瓶油都完美呈現該產區的氣候、地形造就的特殊風味。more >>
品味義大利禮盒  NEW!
品味義大利禮盒內含義大利奧利塔Olitalia葡萄籽油、奧利塔Olitalia初榨橄欖油extra virgin與巴薩米克葡萄醋,完全的美味取向,絕對的健康選擇。more >>
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• 一頭栽進薄酒萊
• 薄酒萊酒莊巡禮
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