[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯


issue #27 04/07/2006


COVER STORY
享受片刻悠閒∼淺談西式紅茶

與中國茶一樣,西式紅茶也早已普遍的出現在我們的生活中,許多人每天第一杯接觸的飲料大概就是早餐店裡的紅茶,各式各樣的紅茶飲品也隨處可得。這次我們要在馥華氳騰中來更深一層的認識西式紅茶。more >>

EDITOR'S BLOG
幾個關於吃的好站
網路之大無遠弗屆,好處是可以隨便亂逛,壞處是常常不知逛那,今天圓頂市集特備私家珍藏好站公諸於世,大家一起作專家。more >>
瑞士乳酪鍋 Cheese Fondue
乳酪鍋是瑞士人冬天圍爐必備佳餚,以黃澄澄的乳酪當鍋底,阿爾卑斯山純淨的牧草哺育出的乳香味迎面襲來,既是傳統佳餚,故事就多,且聽我們慢慢道來。 more >>
NEWS & EVENT
美國牛排超值加購優惠 HOT!
即日起購買美國牛排2塊以上(不限種類),即可以NT$100元的超低價格加購法國鯨魚牌細粒海鹽一罐或法國鯨魚牌粗粒海鹽一罐! more >>
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SHOP
HEDIARD 印度大吉嶺紅茶 NEW!

具有麝香葡萄或成熟水蜜桃的香味為其特色。
茶湯明亮橙黃,口感清爽高雅,直接沖泡可以品嘗出這款紅茶的最佳風味。
more>>

HEDIARD 印度G.B.O.P阿薩姆紅茶 NEW!

生長於印度北方阿薩姆地區濃郁成熟之紅茶,具有濃厚的口感與濃郁香氣,添加牛奶更別有風味。 more>>

HEDIARD 黑醋栗茶 NEW!

法國布爾寇地區所採摘的黑醋栗,以其擁有清爽的果酸味,暗紅的茶湯,更為其帶來美麗的色彩。微酸的口感,散發悠悠的自然果香,淡淡輕啜,彷彿卸下一身煩憂。more>>

HEDIARD 四水果茶 NEW!

來自法國出產的櫻桃、草莓、覆盆子、紅醋栗等四種水果以天然水果香味薰製而成的清雅紅茶。茶湯紅豔,口感甜醇,濃郁的酸甜果香,帶來不同的紅茶體驗。搭配Hediard果醬,愈能顯現其特有風味。 more>>

COOKBOOK
原味瑞士乳酪鍋 (納沙泰爾乳酪鍋) Fondue Neuchatel

說起乳酪料理,人氣第一當然是乳酪鍋,熱乎乎又牽絲,濃郁噴香又有健康概念,異國風情瀰漫,趕快來學做!more >>

摩洛哥茄子古司古司沙拉
風靡法國的中東美食,米其林三星大廚愛用,來自大漠的古司古司,現在你可以輕鬆料理! more >>
菠菜濃湯 Spinach Soup

六年級的都知道卜派愛吃菠菜,長大雖然明白那只是廠商宣傳手法,但對菠菜的好感仍然長長久久。more >>

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• 英式早餐─平易的奢華
• 百變美奶滋
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