[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯


issue #29 04/27/2006


COVER STORY
媽媽!這次換我辛苦一下

有時候餐廳之於各大節日,實有不可磨滅之功勞,最大的功勞就是把過節的勞苦愁煩統統在一通電話加上比定價再高個三五成的銀兩中一筆勾消,但是每次都是上餐廳打牙祭,心意不免減色許多。很快的母親節即將再臨,外頭的餐廳又將是滿坑滿谷攜家帶眷人馬雜沓呼聲震天。這次要表心意就不該帶著媽媽上戰場,該你下廚體會一下媽媽的辛勞,其實我們教你的菜都不難,但是夠唬人,實乃居家外出之必備名菜!你還有二個禮拜磨菜刀,不囉嗦趕快來學! more >>

EDITOR'S BLOG
「紅燜廚娘」讀後感
這本書,輕薄精悍,但文字緻密,看完BLOG,你該自己去買一本! 我要快樂之洗塵接風宴 喝酒要找理由,有朋友來就是個好理由,有朋友從遠方回來還帶了伴手,更是個微醺胡不歸的好理由,沒有品酒人的囉嗦樣,只有醉言醉語一堆照片,給你當成下次有朋友來時吃喝的範本。 more >>
我要快樂之洗塵接風宴
雨夜,做什麼最好?有朋自遠方帶酒來,二條麵包、二塊pizza、乳酪火腿臘腸,一晚歡飲暢談,不覺子夜。在各式酒中逡巡,那管濃淡次序紅白有節,倒什麼就喝什麼,手邊抓到什麼就吃什麼,丟掉品酒的繁文縟節,回到酒最初的本質。微醺的歡暢及全般放鬆,宴樂不過份,飲酒不過量,未成年請勿飲酒,善哉。 more >>
NEWS & EVENT
美國斯馬克無糖果醬 買二送一 HOT!
無糖果醬,圓頂市集人氣商品,雖然沒有糖,但還是滋味豐富,即日起買二罐(不限口味)即送一罐斯馬克無糖黑莓果醬,甜食的負擔,除了沒有糖而且少了錢,讓你更輕鬆。more >>
美國牛排超值加購優惠 HOT!
即日起購買美國牛排2塊以上(不限種類),即可以NT$100元的超低價格加購法國鯨魚牌細粒海鹽一罐或法國鯨魚牌粗粒海鹽一罐! more >>
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SHOP
德國SCHOTT ZWIESEL 2006世足賽紀念杯 HOT!

2006 FIFA世界杯是四年一度的全球大事,世界注目!今年的總決賽於2006年6月在德國舉行,圓頂市集特別推出德國SCHOTT水晶啤酒紀念杯,高挑的杯身,基座以一顆晶瑩剔透的足球表現,令人愛不釋手,如果您是FIFA的賽迷,千萬不要錯過!more>>

[降價 ] 春季特惠,感恩回饋 NEW!

圓頂市集回饋各位的愛護,即日起法國鯨魚牌海鹽及法國鹽之花,降價給您!數量無限,歡迎您自用送禮告訴親朋好友,讓您更輕鬆享受法式的風味風情。

法國鯨魚牌紅罐粗海鹽500g La BALEINE gros
法國鯨魚牌藍罐細海鹽500g La BALEINE fin
法國給宏德鹽之花 fleur de sel de Guérande


COOKBOOK
香草春雞佐三式醬汁

春雞當然是春天的應景美食,小巧一隻,含汁帶香,怎麼整治都好吃!more >>

羔羊甜椒小黃瓜沙拉Lamb, Capsicum And Cucumber Salad
以大量蔬菜配上鮮嫩的羔羊排,口味和健康兼顧。more >>
法式梅子高麗菜燒豬肉Pork with Cabbage And Plums

很中式的材料,很法國的家常菜。運用一些西式的調味料,就賦予材料全新的感覺。more >>

伐木工人麵Fettucine Boscaiola

Boscaiola是伐木工人的意思。但番茄蘑菇寬麵和伐木工人有啥關連?more >>

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• 紅茶與生活
• 法國麵包考證
• 弗里烏利的豬肉故事
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