[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯
母親節特輯

issue #30 05/11/2006

COVER STORY
Salad PART 1- 沙拉學問大

沙拉在一般人的印象中是種輕鬆的食物,是跟在牛排邊的配角或是吃到飽的附庸,的確在台灣常見的「沙拉」都是常見的蔬果大集合,再澆上一些現成的醬汁,可是沙拉雖然平易近人,學問卻一點也不含糊!從生菜葉的選擇到其他蔬果的搭配,醬汁的使用和萬變千化鬥艷爭奇,溫度不同內容物不一樣出來就是完全不同的風情,且看圓頂市集如何說沙拉。 more >>

EDITOR'S BLOG
如何煮出好吃彈牙al dente的義大利麵
愛吃義大利麵嗎?常做義大利麵嗎?義大利麵不是頂困難的料理,家中冰箱的材料三五樣就可變出一盤好看好吃的傑作,話雖如此還是有撇步要讓你參詳參詳,特別是煮麵的硬工夫,好麵也要好煮法,好煮法讓平凡的便宜麵也有高級餐廳的口味,不信嗎?試試便知。 more >>
NEWS & EVENT
美國斯馬克無糖果醬 買二送一 HOT!
無糖果醬,圓頂市集人氣商品,雖然沒有糖,但還是滋味豐富,即日起買二罐(不限口味)即送一罐斯馬克無糖黑莓果醬,甜食的負擔,除了沒有糖還少花錢,讓你更輕鬆。more >>
美國牛排超值加購優惠 HOT!
即日起購買美國牛排2塊以上(不限種類),即可以NT$100元的超低價格加購法國鯨魚牌細粒海鹽一罐或法國鯨魚牌粗粒海鹽一罐! more >>
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SHOP
義大利迷迭香農莊 手打麵 HOT!

不只張君雅小妹妹有得吃,現在你也可以吃到手打麵,而且還是很高級的手打麵!圓頂市集全力推荐義大利迷迭香農莊手打麵系列:

迷迭香農莊手工貴族麵Croxetti
迷迭香農莊手工特飛麵Trofie
迷迭香農莊傳統義大利麵Trenette
迷迭香農莊手工百合麵Gigli
迷迭香農莊手工螺旋麵Ricciole
迷迭香農莊手工波浪麵Spumoni

義大利迷迭香農莊 利古里亞pesto手工青醬 HOT!

位於義大利北部最優良的橄欖產品,迷迭香農莊的特製青醬擁有最傳統的口感,讓你愛不釋口。more>>

[ 調價通知 ] 春季特惠,感恩回饋 NEW!

回應價格的調整,即日起法國鯨魚牌紅罐粗海鹽500g及鯨魚牌藍罐細海鹽500g,自350元降為290元,法國國寶鹽之花,自550元降為490元,感恩回饋給您!

法國鯨魚牌紅罐粗海鹽500g
法國鯨魚牌藍罐細海鹽500g
法國給宏德鹽之花fleur de sel de Guérande


COOKBOOK
美乃滋 Mayonnaise

美乃滋到處都買得到,那為什麼要自己做?自己做可以調出自己的口味,自己做還可以用更健康的材料吃美味也吃聰明,加上會做美乃滋可以唬住一群愛吃的朋友,只要你有台食物調理機,魔術般的速度做好一味上佳的美乃滋。 more >>

鮪魚大蒜美乃滋沙拉 Tuna Salad with Garlic Mayonnaise

家中的存糧,吃來吃去變不出花樣嗎?生菜的清爽和鮪魚的豐富交錯,這是一道聰明又驚喜的夏日料理。more >>

希臘沙拉 Greek Salad
不需要介紹的世界名菜,要介紹的是它實在有夠簡單,費他乳酪和橄欖,三兩手就做出在地的風味。more >>
DON'T YOU MISS
• 媽媽!這次換我辛苦一下
• 「紅燜廚娘」讀後感
• 我要快樂之洗塵接風宴
• 德國SCHOTT ZWIESEL 2006世足賽紀念杯
• 香草春雞佐三式醬汁
• 羔羊甜椒小黃瓜沙拉 Lamb, Capsicum And Cucumber Salad
• 法式梅子高麗菜燒豬肉 Pork with Cabbage And Plums
• 伐木工人麵 Fettucine Boscaiola
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