[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯
中秋烤肉特選組合

issue #40 03/10/2006

COVER STORY
《西班牙美食考 卷之二》火紅熱情 更添美食風味

飲食的儀式各地不同,西班牙的人們一秉熱情樂天的個性,吃飯時可是天塌下來都不管!沒有人在桌上談公事,只看見有情人談心事,一家人談家事,一群朋友談趣事,煙霧繚繞中享受人情和美食的至高協奏。 more >>

EDITOR'S BLOG
誰來晚餐─庭園夜烤版
友朋歡聚,天高地闊,食物本就美味,又添上情誼的濡沫,造就一晚難忘的烤肉夜!圓頂市集烤肉食材傾巢而出,快來看看別人的烤肉想法! more >>
NEWS & EVENT
圓頂市集中秋烤肉美物大集合 

一年容易又中秋,中秋節一到,烤肉就是紀念夏日的最後慶典。你也許不須如此多愁善感,但是享受燒烤的樂趣卻絕不要錯過!圓頂市集本次特別推出三種特惠組合,一網打盡大口吃肉的慾望,烤肉商品百百種,圓頂市集比你想像的更驚奇!還有烤肉達人手冊下載喔!

  • 中秋全牛團圓組合
    從最適合炭烤的牛小排,香氣四溢的肋眼,甜美多汁的紐約客,到充滿德州風情的紅屋,直到最頂級的柔嫩腓力,一次吃遍美國牛肉的美味! more >>
  • 中秋歡聚一刻組合
    圓頂市集歡聚一刻餐有牛、有羊、又有雞,可以一次遍嚐各類經典肉品食材的美味。more >>
  • 中秋烤肉達人調味組
    就算是傳統的菜色,只要用對調味料,連甜不辣也能有不同口味的變化,圓頂市集「烤肉達人調味組」特選了5款烤肉不可或缺的經典調味料! more >>

另有烤肉商品大展,完全集合烤肉相關商品,這次中秋,就是您一展身手得人疼的時候了!烤肉商品大集合>>

COOKBOOK
泰式辣味烤雞 Grilled Thai Chile Chicken

泰式料理在近來已漸成世界飲食的主流,清爽而原味天然,使用多種香料。這道菜你可以輕鬆在家中處理,也一定贏得客人們的稱讚!

香料烤南瓜 Spiced Grilled Pumpkin

可以當做烤肉時的甜點,南瓜的鮮甜佐以香料,味道如同上好的南瓜派。

紅酒薑汁羊排 Grilled Ginger and Red Wine Lamb Chops

紅酒不只增添羊排的風味,還可以軟化肉質,混合著木炭香和酒香,是烤肉中的豪華版本。

DON'T YOU MISS
• 《西班牙美食考 卷之一》返璞歸真,原味至上
• 【讀後感】千面美食家─吃別人的還是吃自己的?
• 法式葡萄烤雞Roast Chicken with Grapes
• 法式彩椒燒雞Chicken with Capsicum
• 法式馬鈴薯派 Potato Cake
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