[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯

issue #65 01/10/2008

COVER STORY
義大利的美食版圖 卷之二

肉和菜,是義大利人的筋骨,懂得吃菜煮菜,愛惜每一寸肉,義大利的純樸與堅持就在肉和菜的對待表露無遺。圓頂市集本期cover story為您呈現義大利的各式肉類、海鮮與湯品。more >>

BLOG
跨年派對

過年就是像是人人有獎的樂透,個個有希望你我有把握,只等凌晨零點開獎,獎品之一就是歡聲雷動的「新年快樂」,獎品之二就是一腳踹開去年的痛快。more >>

NEWS & EVENT

滿額送!法國蒙巴納MONBANA巧克力即飲隨身包 New!

圓頂市集新年新贈品!即日起購滿1500元,即贈法國蒙巴納MONBANA巧克力即飲隨身包一包(口味隨機出貨),誠品年度精選推薦!口味濃郁香美!

買就送!義大利Barilla系列商品,不限金額數量,買就送煮麵計時器一只 New!

即日起凡購買Barilla任一款商品,無論是專業義大利麵系列或是麵醬系列,即送一只可愛的蝴蝶麵造型煮麵計時器(每次出貨以一只為限),數量有限送完即止!

食譜認領及食譜創作大賞

圓頂市集要把你的菜也秀出來,你曾照著食譜做嗎?你曾經自創食譜嗎?除了吃喝的歡樂有沒有留下美美的實物照片呢?拿出來和大家分享吧!more>>
GOURMET LESSONS

王者之風波爾多─精選神之?酒單之波爾多入門課程 01/28  Hot!

為何全世界的釀酒業唯波爾多為首、左右岸許多子產區的各自丰采綽約、品賞波爾多的重點為何等等,隨著陳忠義老師多年品賞的經驗,藉著一個又一個的故事軼聞,帶你進入醉人的王者之風裡。 特別精選漫畫「神之?」中的波爾多代表,盛況可期!萬勿錯過!more >>

【餐桌上的商學院】系列課程─品酒及餐桌禮儀 01/23  Hot!

當大家的能力不相伯仲,能把握機會適切表現自己的人,註定會有更好的對待。除了學習禮儀和應對進退,更要學習在用餐之中掌控情勢和處境。本系列由商場的角度出發,提供不一樣的視野和知識傳遞,由品酒及餐桌禮儀中建立優雅的從容態度,小細節中展現禮儀和教養。在Chat on Table中學習飯局中的人際溝通、說話方式、機會創造、連結關係。課程以實作實習、案例研討,配合各式酒品和食物及相對應的器具,完全呈現你可能遇到的情境,由你的職場來探討,切合需求。more >>

甜點酒幻想曲 01/20  Hot!

Dessert Wine甜酒深得許多女性的喜愛!各個重要產酒國家都有生產,顏色互異、口感不同,各自多姿彩。豐富的歷史軼事和甜酒的甜美滋味互相輝映,品嘗四款精選甜點酒,附上Macaron名廚Season的特製甜點。絕對是身心的至高體驗。more >>

葡萄酒的第一堂課 一月份香檳課程 二月份紅白酒課程

入門的事最需要循規蹈矩循循善誘,陳忠義老師旁徵博引你的生活經驗和葡萄酒的骨幹基底,讓你的血脈注入葡萄酒的基因,從此不怕喝酒挑酒品酒買酒,是你新人際關係的開端。more >>

威士忌的第一堂課 01/24

酒烈情深,威士忌當之無愧!同樣琥珀金黃的酒體,變化何止萬千,蘇格蘭麥芽威士忌協會推廣大使ERIC數次親訪製酒原產地,帶來一手新知逸趣,本課程帶你一探「生命之水」的奧妙。more >>

SHOP
特拍!現貨供應!WMF壁掛式電子秤(只有一台) New!

稟承WMF一貫的簡潔和品質,此款電子秤在台上市就立即售完!掀蓋式壁掛設計,使用方便,不用時就是廚房裡漂亮的時鐘兼裝飾。只有一台,下手要快!go>>

特拍!現貨供應!荷蘭Princess義大利麵全自動製麵機(只有一台) New!


原裝進口,只有一台,全自動並附10種麵型模具,易清洗,要買就要快!go>>

法國E'chire'奶油 New!

高級法國餐廳的指定用料,日本高級糕點店的必備材料,榮頒AOC認證的奶油,有多好吃?你試了便知。

法國E'chire'無鹽奶油 Unsalted Echire butter
法國E'chire'半鹽奶油 Demi-Sel Echire butter

荷蘭設計家品Royal VKB - 湯碗與湯匙 榮獲德國red dot設計獎 New!

Royal VKB 是一個專為較少下廚、習慣簡單飲食生活,及工作繁忙的人而設計。吃飯想快速方便、想邊吃飯可以邊上網看電視講電話,VKB的每一件廚具餐具都方便你來使用,簡易自煮用餐,容易收納,還可輕鬆地招呼朋友。

Royal VKB湯碗與湯匙Bowls & spoons系列,凸出的把手設計結合湯匙,讓你一手操作,拿取更方便。如果你常吃電視餐,或是吃飯還會走來走去,這就是為你準備的方便好東西!

湯碗與湯匙-黑色
湯碗與湯匙-巧克力色
湯碗與湯匙-柏樹綠
湯碗與湯匙-橄欖綠
湯碗與湯匙-土耳其藍
湯碗與湯匙-白色

COOKBOOK
摩洛哥燉蔬菜 Vegetable Tagine

來自摩洛哥的主食菜色,大量的瓜果和香料是這一帶料理的特色。份量很重,不是點綴的湯品而是吃飽的主餐。素食者適用。

北義蘑菇湯餃 Tortellini & Mushroom Soup

義大利餃在清澈的湯中載沈載浮,湯汁連餃子一同入口,鮮美非常!

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