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  You are here: home > shop > ● 乳酪與奶油 > ○ 硬式乳酪、乳酪粉 Date 05.21.2018

 
美國蒙特里傑克乳酪200g
Monterey Jack

 

傑克乳酪是30年代由蘇格蘭人大衛•傑克(David Jack)所發明的,屬較近代的乳酪。產自美國加州的蒙特里傑克乳酪,口感柔軟,風味清淡,可切成薄片夾在三明治、漢堡中食用。

定價:NT$ 290 特價:NT$ 265

 

 
 
美國香料傑克乳酪
Jalapeno Jack

 

屬於美國加州傑克乳酪的變化產品,在傑克乳酪製作過程中添加了香料、辣椒等調味,有著些許辣椒的辛辣口感與香料的香氣,可夾在三明治中或搭配紅酒食用。

定價:NT$ 1300 特價:NT$ 1150

 

 
 
法國考姆特乳酪200g
Comte

 

這是一種古老的法國乳酪,有一層褐色的水洗外皮,屬於硬質乳酪。製作好的康堤乳酪需放置經過一年以上的熟成才可販售。熟成的乳酪有堅果般的香氣與太妃糖般的濃郁口感,帶有些許的鹹味。適合搭配甜點、或是與火腿、臘腸一起夾在三明治中食用。

定價:NT$ 330 特價:NT$ 290

 

 
 
法國考姆特乳酪 1kg
Comte

 

這是一種古老的法國乳酪,有一層褐色的水洗外皮,屬於硬質乳酪。製作好的康堤乳酪需放置經過一年以上的熟成才可販售。熟成的乳酪有堅果般的香氣與太妃糖般的濃郁口感,帶有些許的鹹味。適合搭配甜點、或是與火腿、臘腸一起夾在三明治中食用。

定價:NT$ 1450 特價:NT$ 1350

 

(已售完,補貨中)
 
 
法國洛克雷乳酪 3KG
Raclette France

 

原產於瑞士山區,法國也有生產,在這2國都相當受到歡迎。Raclette的意思是指「刮刀」,意指將半硬質的內蕊用刀出後放在爐火邊烤融配麵包的傳統吃法。
洛克雷乳酪的褐色水洗外皮有著強烈的氣味,但內蕊的味道卻很溫和,可切片後與火腿搭配食用,烤融的後配麵包的吃法最是美味。

定價:NT$ 4500 特價:NT$ 3700