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  You are here: home > shop > ● 特賣商品 > ○ 清倉特賣 Date 02.24.2018

 
義大利阿奎瑞羅卡那羅利米--熟成一年 1kg
Carnaroli rice, Acquerello, Italy

 

* 澱粉分布均勻,吸水力強,能將高湯的風味完整吸進入米中,久煮不爛,不易黏鍋。
* 世界唯一使用鐵罐真空包裝,完美保存米粒完整
* 米其林三星主廚指定使用
* 獲得全義大利「卡納羅利」種子的綠色種植證書



定價:NT$ 690 特價:NT$ 580

 

(已售完,補貨中)
 
 
帝瑪提諾義大利麵 貝殼麵 500g

 

可以做為冷沙拉,也適合各式醬汁,可愛的造型大受歡迎。

不同於習見的金黃色義大利麵,帝瑪提諾的Lumaconi呈現白金一般的顏色,顏色來自於帝瑪提諾引以自豪的乾燥技術,並完美帶出拿波里當地風格。在口感與香氣上更具地方特色。

定價:NT$ 155 特價:NT$ 90

 

 
 
義大利De Cecco N.125 大水管麵
De Cecco N.125 RIGATONI NAPOLETANI

 

原產地為義大利的中部至中南部一帶,傳統上多半以番茄醬汁調理,加上義大利香腸、乳酪等,便成為傳統的義式媽媽風味。口感厚實有咬勁,富有彈性,醬料可以填塞在管中,適合番茄醬汁、乳酪醬汁及配海鮮焗烤等作法。

定價:NT$ 250 特價:NT$ 180

 

 
 
帝瑪提諾義大利麵 N.13直麵500g
Spaghetti,di Martino,Italy (N.13)

 

不同於習見的金黃色義大利麵,帝瑪提諾的Spaghetti呈現白金一般的顏色,顏色來自於帝瑪提諾引以自豪的乾燥技術,並完美帶出拿波里當地風格。在口感與香氣上更具地方特色。

這是帝瑪提諾獨家生產的麵條,適合南義的風格料理:清炒或是紅醬。Spaghetti是義大利麵中最著名的種類,也是義大利麵最原始的形狀。歷史上,Spaghetti正式名稱初見於1819 年。Spaghetti在義大利語意指「繩子的長度」。


定價:NT$ 145 特價:NT$ 70

 

 
 
法國 Huilerie Beaujolaise 榛果油
Huilerie Beaujolaise Hazzlnut Oil

 

適用於各式低溫料理。有濃香、味鮮、質純的獨特風味。可作煎炒、煮炸、涼拌、麵食、蔬菜沙拉、麵包等等調料,或直接食用,是不可多得的純綠色食品。

定價:NT$ 1080 特價:NT$ 750

 

 
 
西班牙 Fossil River 雪花鹽150g
Fossil River Salt Flakes

 

西班牙 Fossil River 雪花黑鹽來自西班牙瓦倫西亞省Villena 地區的鹽田,FOSSIL RIVER公司為家族企業從開始生產高品質的鹽製產品到至今已傳承至第三代,經過時間的淬鍊,在製鹽的技術上不斷精進萃取,使用既傳統又創新的工法所製。湖鹽來自Villena瓦倫西亞省當地La Fortuna 鹽田區最為純淨天然地底湖水,將湖水取鹽水池並放置,使水分自然蒸發,留下最為珍貴且最精細如鑽石般的結晶鹽。

FOSSIL RIVER公司產品包括世界各國包羅萬象的鹽,以及可以提升各式佳餚風味和質感的風味鹽。鹽味圓潤輕柔、回甘悠長,不僅提升菜餚於口感味道,更讓食材原味充分顯露,絕讓您讚不絕口。

定價:NT$ 280 特價:NT$ 170

 

(已售完,補貨中)
 
 
法國有機初榨酪梨油
ORGANIC VIRGIN AVOCADO OIL

 

酪梨果肉質地柔軟如奶油,被馬雅人和阿茲克特人稱為【森林奶油】。

直到今天,拉丁美洲的人們仍會將酪梨果肉代替奶油食用。Bio Planète此款酪梨油只將果肉冷壓一次,因此保留了酪梨中的營養成分。

酪梨油的脂肪酸結構與橄欖油非常相似,同樣含有大量的單元不飽和脂肪酸。

定價:NT$ 630 特價:NT$ 390

 

 
 
義大利 La Rustichella 黑松露粒 35g
Whole Black Summer Truffle in Brine

 

1986年樂其雅創辦人Sergio Brugnoli,據點於Norcia(諾爾洽,有名的松露生產區義大利中部Umbria省(翁布里亞)東南方的城市),這個不單聞名於生產野豬肉的地區,黑松露亦是廣為人知的著名產品;本著當地大自然的恩賜及黑松露先天優良的品質,Brugnoli先生以這份優勢與敬業精神創立了松露品牌中的佼佼者─La Rustichella樂其雅。

成立至今30年來,Brugnoli先生費盡心思在各國主廚挑剔敏銳的味蕾上勤奮耕耘,開發了多樣化的產品線;不僅如此,樂其雅的製作程序的絲毫不怠慢,嚴格的人工挑選、不對外公開的私密配方、各國市場的認同,終造就樂其雅為國際上的知名品牌。

定價:NT$ 900 特價:NT$ 600

 

(已售完,補貨中)
 
 
義大利 Geofoods 夏季黑松露50g
Geofoods Whole Summer Truffle 50g

 

在義大利中北部umbria省區,有著橡木樹林環繞,Geofoods家族對松露的熱愛及過去幾年在此領域所累積下來的豐富經驗使Geofoods能為消費者提供最優質的松露及相關產品並以Geofoods品牌行銷全球。

松露是典型的季節性產品,只有特定期間生產,但是產期相當短。有鑑於此,Geofoods精心研究,生產一系列相關產品,使松露愛好者一年四季皆可一飽口福。現代化的保存技術使本公司的松露能保持超高水準的品質。Geofoods很榮幸能為消費者全年提供此獨一無二、令人陶醉的人間美味。在品質保證方面,Geofoods是由其家族經營,直接負責把關品管過程,確保公司產品達到完美境界。



定價:NT$ 990 特價:NT$ 700

 

 
 
義大利油醋醃漬蔬食 280g
Peperlizia Cold Rice Salad Topping without Oil

 

嚴選高品質蔬菜,種類多樣有紅蘿蔔、黃瓜、甜椒、芹菜、蘿 蔔、百合心、綠橄欖、綠豌豆、黑橄欖及玉米,即開即食方便 又美味,適合作為各式沙拉及米沙拉的配料或搭酒小食。

定價:NT$ 240 特價:NT$ 150