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  You are here: home > shop > ● 特賣商品 > ○ 預購商品特賣 Date 06.27.2017

 
愛爾蘭活淡菜 (每周五前訂購-隔周五晚上空運到貨-星期六幫您宅配-隔周日送到)
Live Bouchot Mussel Form Republic of Ireland

 

歐洲人愛吃淡菜,事實上考古證據證明人類兩萬年前就食用淡菜。如今歐洲人以養殖的方式滿足市場上的大量需要,淡菜有數十種,都有一個薄而長圓型的殼,顏色從淡黃棕色、靛青藍到明亮的綠色,長度從1.5到6吋不等。肉質比生蠔和蛤蜊緊實,帶有淡淡的乳甜味。市面上也有燻製和罐裝的產品。
b>比利時淡菜鍋(四人份)

活淡菜1kg
水一杯半
白酒一杯(比利時啤酒也可)
月桂葉一片(最好是新鮮的 )
小型洋蔥一個,切碎
半杯芹菜末
二大匙無鹽奶油
四分之一杯切碎的荷蘭芹

用刷子刷洗淡菜,將淡菜放在深鍋子中,加水到蓋過淡菜,大火煮滾後再滾三分鐘,加入白酒和月桂葉再煮三分鐘,加入洋蔥碎和芹菜碎煮到殻打開後,再煮一分鐘,關火加入無鹽奶油,翻攪到奶油融化,裝盤供食,須趁熱食用。

定價:NT$ 1550 特價:NT$ 1390

 

 
 
法國 Bordier 手工奶油六款組合(指定)(預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)

 

法國 Bordier 手工奶油共六款品項
1.法國 Bordier 手工海鹽奶油
2.法國 Bordier 手工原味無鹽奶油
3.法國 Bordier 辣椒風味手工奶油
4.法國 Bordier 柚子風味手工奶油
5.法國 Bordier 手工海藻風味奶油
6.法國 Bordier 手工煙燻風味奶油
*凡購買此組合,既贈送西班牙Vichy Catalan 氣泡礦泉水 1L*1


定價:NT$ 2100 特價:NT$ 1980

 

 
 
法國 Bordier 手工原味無鹽奶油(預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)
Bordier Butter Original / Plain

 

法國奶油達人傳統手工奶油,深受米其林級廚師推崇,僅使用布列塔尼所產Holstein與Norman乳牛的有機牛奶,不惜耗費長時間製作,是為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳的水準!

定價:NT$ 370 特價:NT$ 350

 

 
 
法國 Bordier 手工煙燻風味奶油(預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)
Bordier Butter Smoked Salt

 

法國奶油達人傳統手工奶油,深受米其林級廚師推崇,僅使用布列塔尼所產Holstein與Norman乳牛的有機牛奶,不惜耗費長時間製作,是為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳的水準!

定價:NT$ 370 特價:NT$ 350

 

 
 
法國 Bordier 手工海藻風味奶油(預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)
Bordier Butter Sea Salt w/Seaweed

 

法國奶油達人傳統手工奶油,深受米其林級廚師推崇,僅使用布列塔尼所產Holstein與Norman乳牛的有機牛奶,不惜耗費長時間製作,是為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳的水準!

定價:NT$ 370 特價:NT$ 350

 

 
 
法國 Bordier 柚子風味手工奶油(預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)
Bordier de Baratte Butter(Yuzu)

 

法國奶油達人傳統手工奶油,深受米其林級廚師推崇,僅使用布列塔尼所產Holstein與Norman乳牛的有機牛奶,不惜耗費長時間製作,是為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳的水準!

定價:NT$ 370 特價:NT$ 350

 

 
 
法國 Bordier 辣椒風味手工奶油(預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)
Bordier de Baratte Butter-PimentD'espelette

 

法國奶油達人傳統手工奶油,深受米其林級廚師推崇,僅使用布列塔尼所產Holstein與Norman乳牛的有機牛奶,不惜耗費長時間製作,是為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳的水準!

定價:NT$ 370 特價:NT$ 350

 

 
 
法國 Bordier 手工海鹽奶油 (預購截止為時間每周一 PM12:00中午前)
Bordier Butter Sea Salt

 

法國奶油達人傳統手工奶油,深受米其林級廚師推崇,僅使用布列塔尼所產Holstein與Norman乳牛的有機牛奶,不惜耗費長時間製作,是為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳的水準!

定價:NT$ 370 特價:NT$ 350

 

 
 
法國巴儂乾酪(八入)(指定)(預購截止時間 每周五 PM12:00中午前)
Banon Cheese A.O.C.

 

巴儂乾酪產自法國普羅旺斯北部的一個小城鎮Banon為命名,巴儂乾酪外觀上使用葉子包覆,此葉子為栗樹的葉子層層包裹,並使用棕櫚(raffia)所綑綁。


定價:NT$ 3680 特價:NT$ 3380

 

 
 
英國史帝爾頓乳酪1.2kg(指定)(預購截止時間 每周五 PM12:00中午前)
Stilton Blue

 

英國最著名的藍黴乳酪,有一層厚實的水洗外皮,乳黃色的內蕊散佈著由中心向外散射的藍綠色黴紋,質地易碎,屬半硬質乳酪。史帝爾頓的味道強烈,入口帶有成熟堅果的香氣,可搭配麵包或沙拉食用。

定價:NT$ 2450 特價:NT$ 2200