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  You are here: home > shop > ● 乳酪與奶油 > ○ 軟式及新鮮乳酪、奶油 Date 07.18.2018

 
義大利 Sori 水牛乳莫扎瑞拉乳酪D.O.P 150g
Fresh Buffalo Mozzarella D.O.P.

 

嚴選來自義大利Sori新鮮水牛莫扎瑞拉,以水牛乳為主要材料,色澤純白,含水量高,口感細膩,水牛乳風味濃醇,品質穩定優秀,多用於沙拉及披薩,亦有以牛乳製成的莫扎瑞拉可供選擇。

定價:NT$ 360 特價:NT$ 230

 

 
 
義大利水牛莫扎瑞拉乾酪球 150g
Bianca Buffalo Mozzarella

 

原產於義大利南部的莫扎雷拉起司是用水牛乳製作的,外觀成橢圓狀的球狀,密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性,口感清淡,是義式料理中常用的乳酪。

定價:NT$ 380 特價:NT$ 230

 

 
 
迷你新鮮莫扎雷拉乳酪球 125g
Mozzarella Mini

 

原產於義大利南部的莫扎雷拉起司是用水牛乳製作的,外觀成橢圓狀的球狀,密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性,口感清淡,是義式料理中常用的乳酪。
將莫扎雷拉做成小球狀的迷你新鮮莫扎雷拉酪球,體型小巧,入口容易。可直接放在生菜上,不需在切塊,配上幾片蕃茄,淋上橄欖油就是簡單的義式沙拉。
用竹籤串起,配上蕃茄與橄欖,用大火略烤一下,淋上橄欖油,又是一道特別美味的料理。

定價:NT$ 320 特價:NT$ 250

 

 
 
義大利 Galbani 莫扎瑞拉乳酪塊 125g
Galbani Mozzarella

 

原產於義大利南部的莫扎雷拉起司傳統是用水牛乳製作的,外觀成橢圓狀的球狀,密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性,口感清淡,是義式料理中常用的乳酪。

定價:NT$ 255 特價:NT$ 220

 

 
 
義大利 Galbani 瑞可它乳酪250g
Galbani Ricotta 250g

 

瑞可它乳酪其實是由乳酪製造業的副產品「乳清」所製造的,將乳清加熱凝固後所產生的乳清乳酪。這種白色的軟質乳酪口感鬆軟,味道清淡,脂肪量低,常搭配果醬或蜂蜜在早餐時食用,在義大利料理的運用也很廣泛。

定價:NT$ 300 特價:NT$ 250

 

 
 
法國Echire無鹽奶油 50g (3入組)
Unsalted Echire butter

 

獲得法國AOP標章與保護的經典食材,世界各國高級飯店指定使用!

細緻高雅的口感且香氣濃郁,讓你就算直接吃也不覺得膩口,抹上麵包,Echire奶油更是將麵包的麥香與質感完全的提升。一旦吃過一口,就會愛上的美味。
Echire奶油以當地所生產的牛奶製造,受AOP認證保護,遵循傳統製程,新鮮自然,質地細緻,就算一塊簡單的法國麵包,抹上一層Echire奶油後,也會成為一道美味的佳餚。


定價:NT$ 280 特價:NT$ 240

 

 
 
法國Echire無鹽奶油 50g (10入組)
Unsalted Echire butter

 

獲得法國AOP標章與保護的經典食材,世界各國高級飯店指定使用!

細緻高雅的口感且香氣濃郁,讓你就算直接吃也不覺得膩口,抹上麵包,Echire奶油更是將麵包的麥香與質感完全的提升。一旦吃過一口,就會愛上的美味。
Echire奶油以當地所生產的牛奶製造,受AOP認證保護,遵循傳統製程,新鮮自然,質地細緻,就算一塊簡單的法國麵包,抹上一層Echire奶油後,也會成為一道美味的佳餚。


定價:NT$ 950 特價:NT$ 765

 

 
 
法國Echire半鹽奶油 50g (3入組)
Demi-Sel Echire butter

 

獲得法國AOP標章與保護的經典食材,世界各國高級飯店指定使用!

細緻高雅的口感且香氣濃郁,讓你就算直接吃也不覺得膩口,抹上麵包,Echire奶油更是將麵包的麥香與質感完全的提升。一旦吃過一口,就會愛上的美味。
Echire奶油以當地所生產的牛奶製造,受AOP認證保護,遵循傳統製程,新鮮自然,質地細緻,就算一塊簡單的法國麵包,抹上一層Echire奶油後,也會成為一道美味的佳餚。


定價:NT$ 280 特價:NT$ 240

 

 
 
法國Echire半鹽奶油 50g (10入組)
Demi-Sel Echire butter

 

獲得法國AOP標章與保護的經典食材,世界各國高級飯店指定使用!

細緻高雅的口感且香氣濃郁,讓你就算直接吃也不覺得膩口,抹上麵包,Echire奶油更是將麵包的麥香與質感完全的提升。一旦吃過一口,就會愛上的美味。
Echire奶油以當地所生產的牛奶製造,受AOP認證保護,遵循傳統製程,新鮮自然,質地細緻,就算一塊簡單的法國麵包,抹上一層Echire奶油後,也會成為一道美味的佳餚。


定價:NT$ 950 特價:NT$ 765

 

 
 
義大利貝爾佩斯奶油乳酪
Galbani Cream Bel Paese

 

這種柔軟的小乳酪有著牛油(butter)一般的滑順口感,散發著牛奶的乳香,可以十分容易的將它塗抹在麵包或餅乾上。也可作為烹煮時的調味料。

定價:NT$ 540 特價:NT$ 490