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  You are here: home > shop > ● 乳酪與奶油 > ○ 硬式乳酪、乳酪粉 Date 05.21.2018

 
荷蘭米莫雷特乳酪 (陳年18個月) 500g
Mimolette (18-month-aged)

 

米莫雷特乳酪Mimolette產自法國西北部的Lille里爾地區,以牛奶製成的傳統硬質乳酪。有迷人的奶香與適度的鹹味,帶有些許核果的香氣。深橘黃色的內蕊看起來像月餅裡的蛋黃般,口感卻有種紮實的柔軟。
磨碎後灑在沙拉或料理上可增添風味,直接食用也非常可口,是很容易入口的乳酪,可搭配中度酒體的紅酒一起飲用。

定價:NT$ 1380 特價:NT$ 1180

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
荷蘭高達乳酪切塊 200g
Gouda Cheese 200g

 

荷蘭最著名的乳酪之一,通常包覆著一層黃色的封蠟外皮,內蕊柔軟而有彈性,口感清淡,奶香之外帶有些許的堅果氣息,是十分容易入口的乳酪。新鮮的高達乳酪刨成薄片可加在三明治中,亦可切碎拌在沙拉裡,直接食用搭配紅酒也很美味。

定價:NT$ 280 特價:NT$ 210

 

 
 
荷蘭24個月陳年黑皮高達乳酪 170g
Gouda Black Wax Cheese

 

荷蘭最著名的乳酪之一,通常包覆著一層黃色的封蠟外皮,內蕊柔軟而有彈性,口感清淡,奶香之外帶有些許的堅果氣息,是十分容易入口的乳酪。新鮮的高達乳酪刨成薄片可加在三明治中,亦可切碎拌在沙拉裡,直接食用搭配紅酒也很美味。

定價:NT$ 440 特價:NT$ 374

 

 
 
荷蘭農村松露乳酪250g
Dutch Farmer Cheese With truffle

 

簡單樸實新鮮的農村乳酪搭配來自義大利頂級黑松露,本身奶香十足滑順口感的乳酪加上松露特有香氣調和出讓人喜愛的一款乳酪。

定價:NT$ 950 特價:NT$ 820

 

 
 
荷蘭米莫雷特乳酪200g
Mimolette (6-month-aged)

 

米莫雷特乳酪Mimolette產自法國西北部的Lille里爾地區,以牛奶製成的傳統硬質乳酪。有迷人的奶香與適度的鹹味,帶有些許核果的香氣。深橘黃色的內蕊看起來像月餅裡的蛋黃般,口感卻有種紮實的柔軟。
磨碎後灑在沙拉或料理上可增添風味,直接食用也非常可口,是很容易入口的乳酪,可搭配中度酒體的紅酒一起飲用。

定價:NT$ 330 特價:NT$ 295

 

(已售完,補貨中)
 
 
荷蘭艾登乳酪切塊 200g
Edam

 

艾登Edam是荷蘭的傳統乳酪,原產自荷蘭的艾登鎮,球狀的外型與鮮紅色的封蠟外皮是艾登乳酪的特色,屬於半硬質乳酪。
艾登乳酪是以部分脫脂牛奶為原料,因此脂肪含量較少,有核果與牛奶的香味,十分容易入口,是屬於入門階級的乳酪,刨成薄片後可加在三明治中,也可以拌沙拉或直接食用。

定價:NT$ 310 特價:NT$ 260

 

 
 
荷蘭煙燻乳酪200g
Smoked Cheese

 

煙燻乳酪,一直是國人最喜愛也最能接受的乳酪之一。荷蘭煙燻乳酪將荷蘭最具代表性的高達乳酪Gouda Cheese以柳木煙燻而成。乳酪口感軟硬適中,充滿迷人的煙燻香味,無論搭配葡萄酒或單獨食用,都十分美味。

對於不敢或害怕某些乳酪氣味的人,煙燻乳酪可以是您的另一種選擇。如果你喜歡吃煙燻乳酪,可千萬別錯過正統的荷蘭煙燻乳酪。

定價:NT$ 260 特價:NT$ 200

 

 
 
荷蘭年輕輪型高達乳酪1kg
Mild Gouda Wheel

 

荷蘭最著名的乳酪之一,通常包覆著一層黃色的封蠟外皮,內蕊柔軟而有彈性,口感清淡,奶香之外帶有些許的堅果氣息,是十分容易入口的乳酪。新鮮的高達乳酪刨成薄片可加在三明治中,亦可切碎伴在沙拉裡,直接食用搭配紅酒也很美味。

定價:NT$ 1150 特價:NT$ 950

 

 
 
美國香料傑克乳酪200g
Jalapeno Jack

 

屬於美國加州傑克乳酪的變化產品,在傑克乳酪製作過程中添加了香料、辣椒等調味,有著些許辣椒的辛辣口感與香料的香氣,可夾在三明治中或搭配紅酒食用。

定價:NT$ 290 特價:NT$ 265

 

 
 
美國寇比傑克乳酪200g
Colby Jack

 

發明於19世紀後期,屬較近代的乳酪。產自美國威斯康新州的寇比乳酪,有著橙黃色的網狀紋路,口感清淡柔軟,可切成薄片夾在三明治、漢堡中食用。

定價:NT$ 290 特價:NT$ 265