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  You are here: home > shop > ● 生鮮食材 > ○ 加工水產 / 肉品 Date 01.16.2018

 
俄羅斯魚子醬100g
Russian Caviar

 

西班牙RIOFRIO遵循俄羅斯風格,保有沙皇時代最純粹與最傳統魚子醬製程,選取俄羅斯品種(Acipenser Gueldenstaedtii)鱘魚至少養殖11年的成熟魚卵製成。
其顏色為褐黃色或褐金黃色。魚卵直徑超過2.9公釐,質地紮實,放入口中因壓力自然會迸開,帶有些微的堅果香氣。

定價:NT$ 14400 特價:NT$ 13500

 

 
 
俄羅斯魚子醬50g
Russian Caviar

 

西班牙RIOFRIO遵循俄羅斯風格,保有沙皇時代最純粹與最傳統魚子醬製程,選取俄羅斯品種(Acipenser Gueldenstaedtii)鱘魚至少養殖11年的成熟魚卵製成。其顏色為褐黃色或褐金黃色。魚卵直徑超過2.9公釐,質地紮實,放入口中因壓力自然會迸開,帶有些微的堅果香氣。

定價:NT$ 7200 特價:NT$ 6800

 

 
 
Planet Caviar 施氏鱘龍魚子醬 50g
Planet Caviar Amur sturgeon caviar

 

由魚齡達7年以上的施氏鱘龍魚卵加工而成。顏色為棕黃色或淡灰色,顆粒2.9mm,滋味醇郁,略帶新鮮水果的清香。

定價:NT$ 5200 特價:NT$ 4800

 

 
 
Planet Caviar 雙種鱘龍魚子醬 50g
Planet Caviar Hybird sturgeon caviar

 

由魚齡8年以上的選育鱘龍魚卵製成。顏色為珍珠灰或灰黑色,魚卵顆粒較大,顆粒直徑達3mm以上,卵膜較有韌性、入口有香醇的奶油味,回味悠長。

定價:NT$ 6000 特價:NT$ 5500

 

 
 
法國圓鰭魚黑魚子醬100g
Lumpfish Roe Black, Comptoir du Caviar

 

同樣是魚子醬,Lumpfish魚子醬顯得更加平易近人,一樣可使您的宴會料理大大增色!海洋豐郁口感,適用於宴會點心、或搭配白酒或香檳。

定價:NT$ 560 特價:NT$ 480

 

 
 
西班牙油漬檸檬酸醋泡鯷魚
Marinated Anchovy

 

此為地中海沿海各國的開胃小點,也很適用於料理中,西班牙Tapas料理中有多種變化呈現鯷魚的小食,也可在義大利料理食譜上亦可常見。
重點是此商品跟市面上的鯷魚醃製物完全不同,在於此款商品內容物使用檸檬酸與白酒醋調和過後,口感上比較Q彈,食用不會粉狀。


定價:NT$ 690 特價:NT$ 620

 

 
 
西班牙 Cabo de Peñas 醃漬油煮章魚
Tacos of pota to the sailor Cabo de Peñas 65g

 

來自西班牙阿斯圖里亞省分於勘塔布簾海所捕獲的新鮮章魚,經過煮熟並與醃料調味,開罐即食,各式料理皆宜;特別推薦與西班牙Tapas搭配,很下飯。

定價:NT$ 160 特價:NT$ 130

 

 
 
西班牙 Cabo de Peñas 水煮鷹蛤
Cabo de Peñas Berberechos lata 55/65 piezas.

 

來自西班牙加利西亞天然鮮美海產,是一個很美味的食材,即開即食的海鮮佐以加工,內容物含有55-65顆。

定價:NT$ 260 特價:NT$ 230

 

 
 
西班牙 Serrats 橄欖油漬沙丁魚罐115g
Sardines in Organic E.V.O. Oil, Serrats

 

西元1890 José Serrats於西班牙Bermeo成立公司- HIJOS DE JOSE SERRATS, S.A.,希望保存西班牙坎塔布連海最新鮮最美味的產品,將它行銷到全世界。西班牙鮪魚的卓越品質使他引進法國最先進的保存技術,他的產品因此快速打進歐洲市場。1914年以後,他開始出口到北美洲市場,之後還拓展到拉丁美洲,而後到世界其它各地。經過一百多年以後,創辦人一直結合傳統烹煮魚料理的方式和先進的技術以及最嚴格的品管標準,繼續維持它在國內和海外市場所建立的信譽。
HIJOS DE JOSE SERRATS, S.A.公司致力於挑選最佳品質的魚、橄欖油和包裝,希望以現代感以及魅力吸引消費者。SERRATS一直嚴格把關產品品質,信守公司承諾,並採取負責任的方式經營。這些都鼓勵創辦人SERRATS家族繼續堅持其優良傳統,盡量追求完美產品,同時為消費者提供最佳服務為其目標。

定價:NT$ 310 特價:NT$ 280

 

 
 
西班牙 Serrats 海膽卵罐60g

 

西元1890 José Serrats於西班牙Bermeo成立公司- HIJOS DE JOSE SERRATS, S.A.,希望保存西班牙坎塔布連海最新鮮最美味的產品,將它行銷到全世界。引進法國最先進的保存技術,他的產品因此快速打進歐洲市場。1914年以後,他開始出口到北美洲市場,之後還拓展到拉丁美洲,而後到世界其它各地。經過一百多年以後,創辦人一直結合傳統烹煮魚料理的方式和先進的技術以及最嚴格的品管標準,繼續維持它在國內和海外市場所建立的信譽。

HIJOS DE JOSE SERRATS, S.A.公司致力於挑選最佳品質的魚、橄欖油和包裝,希望以現代感以及魅力吸引消費者。SERRATS一直嚴格把關產品品質,信守公司承諾,並採取負責任的方式經營。這些都鼓勵創辦人SERRATS家族繼續堅持其優良傳統,盡量追求完美產品,同時為消費者提供最佳服務為其目標。

定價:NT$ 710 特價:NT$ 580