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  You are here: home > shop > Wheat 餅乾、穀類製品 > 餅皮、派皮 Date 04.25.2014
 


原味墨西哥餅皮 8吋
Flour Tortilla

NT$ 150
.每片8吋,每包十片
.本品為低溫保存
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使用前只需將薄餅適當解凍,就可以享受和如剛出爐般的美味薄餅。其柔韌度佳非常容易料理;不論製作冷食或烘烤熱食、主菜或點心、鹹食或甜食都非常合適。

玉米餅(Tortilla)是美洲馬雅民族的主食,傳統上要將玉米粉和水揉成麵團狀,捏成大約手掌可握大小的球形,壓成餅狀後不加任何食用油,將麵團擺在大型鐵鍋或石板上烘焙到熟,這是中南美洲最重要之主食之一,尤以墨西哥料理聞名。但其中的餡料則各地略有不同,傳統上為蕃茄、洋蔥、大蒜、香菜、檸檬或萊姆汁等,如今也發展出更多的吃法,其實夾什麼都可以。

可以包入各種材料!也可以作pizza餅皮,解凍後放入烤箱烤30秒,讓餅皮稍微變得脆硬,就可在餅皮上塗上醬料和各種材料,送回烤箱烤到熟脆。



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