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  You are here: home > shop > ● 米、麵、穀類 > ○ 米、麥、麵粉、其他穀類 Date 04.21.2018
 


義大利Caputo老麵酵母粉 1kg (新品上架)
Caputo Criscito Naturale

NT$ 520
.每包1kg
.開封後請避潮溼保存,並及早使用完畢
運送和付款說明


使用CAPUTO獨家配方製作的老麵,在老麵達到最理想的狀態時,經過脫水、乾燥製成的老麵酵母粉。 在製作麵糰時加入,可助於麵糰更穩定發酵、好操作,使成品的組織蓬鬆、 表皮酥脆,凸顯香氣。因為發酵過程更加完善,對於人體消化更無負擔。

建議使用方式(請依個人習慣調整): 每公斤麵粉搭配30-50g的老麵酵母粉,需搭配酵母一起使用;可減少酵母用量。