由魚齡8年以上的選育鱘龍魚卵製成。顏色為珍珠灰或灰黑色，魚卵顆粒較大，顆粒直徑達3mm以上，卵膜較有韌性、入口有香醇的奶油味，回味悠長。

頂級瑞士魚子醬

這款由瑞士魚子醬公司Planet Caviar 所監製的魚子醬，引進Acipenser Scherencki鱘魚，在千島湖的優良水質下，經過5到8年長時間的養殖，從成熟的鱘龍魚中得到珍貴的魚子醬。瑞士政府檢驗保證，魚子醬的品質、狀態都得到官方的認可。魚卵粒粒飽滿並且帶有光澤，深受許多米其林大廚喜愛，甚至與Ostera魚子醬並稱！產品均附健康証明及CITES文件，品質有保障。

＊因華盛頓公約的保障，野生鱘魚的捕捉與魚子醬的生產均有年度限制。為了保育瀕危的鱘魚，世界的潮流是以養殖的方式獲得魚子醬，價格亦較平易近人。您可以在享用美味的同時，也對我們的環境盡一份心力。