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  You are here: home > shop > ● 生鮮食材 > ○ 加工水產 / 肉品 Date 07.18.2018
 


Caviar Giaveri 貝魯加魚子醬 50g+奧賽加魚子醬 50g禮盒裝(附手工貝殼湯匙一支)(照片為示意圖,不包含酒款)
Beluga Caviar 50g+Oscietra Caviar 50g

NT$ 8580
˙本品須預定,請先來電詢問再下單:tel:02-8780-0269
˙購買本品需先完成付款


˙規格:貝魯加魚子醬50g*1+奧賽加魚子醬50g*1+義大利手工貝殼湯匙*1
˙產區:義大利
˙品種:貝魯加魚子醬為Huso西伯利亞鱘魚
˙品種:奧賽加魚子醬為俄羅斯鱘魚
˙冷藏出貨、冷藏保存
˙此商品不包含圖片酒款
˙下單後須等待3天
˙開罐後請盡早食用


運送和付款說明


義大利Rodofo Giaveri 在1979年創建於養殖魚場。採用現代化的水產養殖高技術與先進的品質控管系統,Giaveri成為歐洲知名頂級漁業養殖場。80年代初期,引進鱘魚育養,魚子醬逐漸成為Giaveri重要的產品。
以嚴格的標準重造最適合的環境,24小時由電腦系統監控水溫、食物、及每條魚的生長狀況,並由職人專家來掌握每個細節,確保每個珍貴魚種受到最專業照料,Giaveri所養殖的鱘魚,有Beluga、Osietra、Sevruga、Sibeian,產品皆遵循傳統工法製作,為頂級餐桌提供最優質珍饈。

貝魯加魚子醬
體型最大可達1000kg以上,魚卵最大,粒粒圓潤飽滿,色澤為灰棕色,取自約12-14歲的鱘魚,尺寸約2.9-3.0mm,全球捕獲數量較其他而言較為稀少,是花費漫長時間孕育的鱘魚魚子醬,可說是集日月之精華而成。

奧賽加魚子醬
Oscietra體型中等約2000kg重,魚卵取自約8歲鱘魚,金棕色色澤,尺寸約2.7mm,產量稀有度與Beluga差不多,是可遇不可求的奢華珍饈。