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  You are here: home > shop > ● 生鮮食材 > ○ 加工水產 / 肉品 Date 05.27.2019
 


西班牙 ALJOMAR 特殊品項伊比利火腿-手工切片 80g
Don Alfonso Iberico Ham-Bellota

NT$ 1480
˙每包:80g
˙產地:西班牙
˙等級:橡木Bellota
˙冷藏出貨、冷藏保存
˙開封後請盡早食用,未食用完前請冷藏保存

運送和付款說明


特殊品項熟成48個月系列-精心挑選優質純種伊比利豬隻,採用放牧無壓力的自然環境養殖,延長增肥時間,使其吸收更多的橡木子精華,熟成後,火腿肉質殷紅油亮,口感細緻,如大理石紋路般的油脂,風味圓潤濃郁。

ALJOMAR 是世界知名西班牙伊比利豬肉品品牌,
1989年由Alfonso先生與Carmen太太攜手創立的家族企業,
從豬隻養殖、飲食、放牧地點、屠宰及肉品製成每個環節都不假他廠之手,
每一個細節,都是搭配現代化設備,嚴格管控及經過眾多協會:吉胡耶羅法定產區協會認證,
確保生產出優良的肉品。

豬隻放牧養殖地及工廠位於西班牙西北邊法定產區薩拉曼卡省(Salamanca)的吉胡耶羅村(Guijulo),
得天獨厚的高海拔氣候,比起其他產區,
氣候更為乾燥與寒冷,使得風乾的肉品鹹味較低,口感特別甜潤。
ALJOMAR誠以層層把關、處處用心的堅持,不僅在西班牙國內是伊比利豬肉品大廠,更是外銷全球超過30個國家的世界知名品牌。