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  You are here: home > shop > ● 水產/肉品 > ○ 火腿 / 加工肉品 Date 04.08.2020
 


西班牙 Mafresa 伊比利豬風乾辣腸片
CHORIZO IBERICO CEBO SLICE

NT$ 225
(已售完,補貨中)
˙每包100g
˙低溫保存
˙開封後請盡早食用,未食用完前請冷藏保存
˙適配酒款:簡單的紅酒,不要太重的澀味。不甜的白酒也很好。
運送和付款說明


Chorizo可說是風乾香腸中最知名的品項,常被認為西班牙香腸的代名詞。使用剁碎的伊比利黑豬肉,經過至少二個月風乾製成,香腸切面中的紅色來自於紅椒粉(paprika),看似辣口,實際上並非如此,另外還添加了鹽、大蒜和黑胡椒調味。

生長於於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊橡木林地。這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香草植物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。