加州納帕谷青椒Jalapeno Pepper
用火烘烤辣椒給於辣椒不同風味豐富,並略帶煙熏香氣與口感。在莊評過程中加了檸檬汁,香菜和大蒜使得這樣的辣椒得到了不一樣昇華美味。很適合做墨西哥風味料理。
成立於1935年,Mezzetta公司專營優質橄欖與麵醬及辣椒醃漬品,供應加拿大.英國.環太平洋區域國家市場。是美國數一數二的生產蔬菜醃漬品的大型跨國產業公司。Mezzetta於納帕谷南端成立於大型的先進農業工廠並成功地結合了當地加州的農場已提供穩定的產品需求。