藍帶主廚獨特處理食材的手法跟保有食材本身特色的功夫吃過的人都說好。選用來自法國麵粉、手工奶油、洗選蛋、天然酵母慢慢發酵，一顆一顆親手揉製的手工漢堡麵包是主廚對大家的愛，我們只能說這是米其林等級的漢堡麵包啊!

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