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  You are here: home > shop > Search Date 03.29.2024

 
日本伊藤黑毛和牛A5肋眼部位300g(預購)

 

來自日本鹿兒島縣國產黑毛和牛,肉質鮮嫩,均勻分布的大理石脂肪紋路豐富了視覺的享受。
而其濃郁的牛肉綻放出鮮甜風味,使其入口久久不散的餘韻,讓其品嘗者十分滿足感。

定價:NT$ 2550 特價:NT$ 2550

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
西班牙 ALJOMAR 橡子伊比利豬肋眼蓋(秤重計價,每公斤NT$2180)
Bellota Iberian Pork Loin End

 

取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、多汁和獨特香氣。

定價:NT$ 2180 特價:NT$ 2180

 

 
 
21天乾式熟成 Prime 肋眼牛排(預購)
Dry-aged beef

 

乾式熟成Dry-aged是指牛隻解體或牛大分切肉塊,置於恆溫恆濕熟成控制室中經過約14天∼35天的熟成,牛肉本身具有的天然酵素及空氣中所存在的微生物附著作用,讓牛肉口感有顯著地的提升,甜度及香氣。熟成的控制時間、溫度、溼度使得牛肉 成為獨特的香氣美味,由於乾式熟成價格上明顯比其他牛肉有一定的昂貴,在於需要清修整條牛肉20%乾掉的皮外脂層級加上熟成的時間,所以乾式熟成價格上的一定理由。

定價:NT$ 2400 特價:NT$ 2400

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
美國 Prime 等級 肋眼 300g
U.S. Prime Ribeye Steak

 

最誘人!好的肋眼一眼就看得出來,那在肉塊間如雪花一般的油脂證明肉品來源在飼育上的用心,而且也代表了在入口時溫潤豐滿的感受。也是在你心中永難忘懷的飲食體會。

我們精選的美國Prime級的肋眼牛排,本就是供應高級西餐廳的上好材料,而且經過21天以上的熟成,肉質更加彈牙而甜美。上餐廳吃都要1800元一客,但你在家就可以自己做出如大廚的好牛排。別虧待荷包和味蕾,這是你有智慧的選擇。

定價:NT$ 700 特價:NT$ 700

 

(本商品請洽客服專線)