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  You are here: home > shop > Search Date 11.24.2017

 
西班牙加利西亞--乳房乾酪DOP(整顆)(新品上架)
Tetilla DOP

 

西班牙文Tetilla,中文翻譯為「乳房」之意,正如她的形狀依樣描繪出此型態。
Tetilla產自西班牙西北部加利西亞Galicia,自1993年獲得了Denominaciónde Origen認證,1996年更是當地唯四的DOP乳酪之一,不僅是深受當地人喜愛,到訪遊客也對此乳酪讚譽有佳。(DOP為歐盟產地保護認證)

定價:NT$ 1880 特價:NT$ 1680

 

 
 
西班牙加利西亞--乳房乾酪DOP(半顆)(新品上架)
Tetilla DOP

 

西班牙文Tetilla,中文翻譯為「乳房」之意,正如她的形狀依樣描繪出此型態。
Tetilla產自西班牙西北部加利西亞Galicia,自1993年獲得了Denominaciónde Origen認證,1996年更是當地唯四的DOP乳酪之一,不僅是深受當地人喜愛,到訪遊客也對此乳酪讚譽有佳。(DOP為歐盟產地保護認證)

定價:NT$ 1880 特價:NT$ 1680

 

 
 
西班牙加利西亞--乳房乾酪DOP(1/4顆)(新品上架)
Tetilla DOP

 

西班牙文Tetilla,中文翻譯為「乳房」之意,正如她的形狀依樣描繪出此型態。
Tetilla產自西班牙西北部加利西亞Galicia,自1993年獲得了Denominaciónde Origen認證,1996年更是當地唯四的DOP乳酪之一,不僅是深受當地人喜愛,到訪遊客也對此乳酪讚譽有佳。(DOP為歐盟產地保護認證)

定價:NT$ 1680 特價:NT$ 1680

 

 
 
法國 Beillevaire 綜合四種風味手工奶油 (20g*4)月集單優惠價截止12/04日中午前,原價NT330,特價NT240)
Beillevaire Planchette 4 Butters

 

法國 Beillevaire 起於旺代(Vendée)沼澤,位於羅亞河及諾瓦木提耶島(Noirmoutier,Ile de)之間,Beillevaire創辦人 Pascal Beillevaire,並將此地結合農牧業與貿易,創立Fromagerie Beillevaire,專門販售自家族經營的產品,包含了奶油、鮮奶油、乳酪。

定價:NT$ 330 特價:NT$ 240

 

 
 
義大利 塔雷吉歐Taleggio D.O.P 乳酪 500g
Taleggio D.O.P 500g

 

來自義大利的新鮮Taleggio為半軟質乳酪,經產地保護DOP認證;橘色的表皮上帶有少許藍黴,內裡淡淡的奶油色;風味醇厚柔和,略帶酸味。

定價:NT$ 880 特價:NT$ 720

 

(已售完,補貨中)
 
 
西班牙藍洞窖藏藍紋乳酪(約170克/份)
Azul cuevas

 

生產於西班牙北部皮司可.歐羅巴山脈Parque Nacional de Picos de Europa,
此區乳酪農使用當地所養殖的山羊奶、綿羊奶、牛奶依照比例配方所做的乳酪,
並在歐羅巴山脈中特殊山洞熟成,此洞穴稱為藍洞,
特徵在於西班牙北部比開斯灣會吹進陰冷且潮濕並帶有海水風味氣息,成為此款乳酪的特色。

熟成約為3-6個月,氣味上有豐富強烈氣味。
建議搭配酒款:Rioja過桶紅白葡萄或是甜雪莉酒。

定價:NT$ 550 特價:NT$ 510

 

 
 
義大利 阿希阿果 乳酪 300g
Asiago Cheese 300g

 

新鮮阿希阿果乳酪可用於三明治夾心或是搭配餅乾之類。陳年的阿希阿果乳酪,質地較為硬碎,通常磨成碎塊狀,運用在烹飪或者是在製作醬汁使用。陳年阿希阿果乳酪口感與風味上會類似於帕瑪森乳酪。
可用於醬汁、湯品、磨碎撒在義大利麵、燉飯或鮮蔬沙拉上、可以水果餅乾搭配食用。

定價:NT$ 630 特價:NT$ 540

 

 
 
法國派思革 迷你吐司(80g)
WHEAT MINI TOASTS 36 SLICES

 

經過14道專業生產流程 遵循法式傳統酥脆吐司烘培工法。

嚴選優質小麥麵糰,2次烘烤至口感無比酥脆。

食用方便、迅速,可隨個人喜好搭配各式佐料,如:鮪魚、煙燻鮭魚 、乳酪抹醬、果醬…等,即可成為美味的午茶小點囉!

定價:NT$ 155 特價:NT$ 130

 

 
 
義大利 布雷塔Burrata 新鮮乳酪(指定) (預購截止時間每周五 PM12:00中午前)
Burrata, Sapori , Italy

 

布雷塔Burrata乳酪口感和乳酪類型相似於摩扎瑞拉mozarella乳酪,所以是紡絲型(pasta filata)起司,而兩者差異性最大差異在於延伸凝乳的技巧與內涵的乳脂差異。布雷塔Burrata乳酪在義大利原文翻譯是”像奶油般(buttered)的意思,而這款乳酪奶香味十足。
適合搭配:新鮮蔬果、輕食涼拌料理。
酒款搭配:可以選擇義大利酒體輕盈的酒款,moscato蜜絲嘉酒款。

定價:NT$ 2100 特價:NT$ 1900

 

 
 
法國哈囉米乾酪(四入)(指定) (預購截止時間每周五 PM12:00中午前)
Halloumi, Pittas

 

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起源於地中海的賽普勒斯,現如今已被地中海區域國家做為不同變化,而這一款乳酪的特性在於你加熱時它質地上會變硬,不是融化,如同費他乳酪一般,哈囉米乳酪也會塊狀包裝,並放置鹽水中。哈囉米乳酪通常以真空包裝出售,就如產品圖。這樣的乳酪組織彈性好,不容易碎裂,口感有如煉乳般,隨著熟成時間拉長而質地上會變硬。適合搭配果香濃郁酒體清淡的紅酒。

定價:NT$ 1980 特價:NT$ 1780