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  You are here: home > shop > Search Date 11.24.2017

 
中秋烤肉香料組合、 烤肉要烤出好滋味香氣是關鍵!

 

這組合應該沒什麼好說,烤肉不配香料或是醬料,
那我真的無法多言了,來自西班牙的湖鹽與印度香料,
古時有東印度公司,此時有西印度組合,烤肉準沒錯。

定價:NT$ 890 特價:NT$ 680

 

 
 
義大利 塔雷吉歐Taleggio D.O.P 乳酪 500g
Taleggio D.O.P 500g

 

來自義大利的新鮮Taleggio為半軟質乳酪,經產地保護DOP認證;橘色的表皮上帶有少許藍黴,內裡淡淡的奶油色;風味醇厚柔和,略帶酸味。

定價:NT$ 880 特價:NT$ 720

 

(已售完,補貨中)
 
 
印度坦都里式烤雞香料粉
Spice for Tandoori Chicken

 

簡單多風味的印度調味料,國宴菜色簡單就上桌,可用家中烤箱烹飪,也適合戶外烤肉的場合。原裝印度進口,原封不動的印度風格。

定價:NT$ 210 特價:NT$ 175

 

 
 
印度瑪撒拉綜合香料
Garam Masala

 

Garam Masala是混合香辛料的意思,是印度料理中最具代表性的綜合香料。採用黑胡椒、紅辣椒、小荳寇等多種香料混和而成。Garam Masala是印度料理的萬用香料,廣泛的背運用在各式各樣的印度料理中,蔬菜、海鮮、肉類料理或是混合在咖哩中增添香味。

定價:NT$ 265 特價:NT$ 225

 

 
 
印度辣味瑪撒拉綜合香料
EVEREST Chaat Masala

 

這種香料綜合了鹽、乾芒果、小茴香、香瓜、胡荽、黑胡椒、石榴種子、薑、辣椒、薄荷葉、主教草、香芹籽、肉豆蔻、丁香、阿魏等十多種香料調和而成的瑪撒拉綜合香料是印度常見的調味香料。在印度料理中常用在開胃菜、水果、乾果、沙拉、優格或用來調製咖哩醬汁等。

定價:NT$ 265 特價:NT$ 225

 

 
 
法國 Bordier 紅椒風味手工奶油(當月集單優惠價截止12/04日中午前,原價NT370,特價NT290)
Bordier de Baratte Butter-PimentD'espelette

 

選自愛沛雷Espelette紅椒粉就是來自法國北巴斯克區。
全巴斯克地區位於西歐庇里牛斯山西端的法國、西班牙的邊境一帶,
包括位於西班牙境內的巴斯克自治區、納瓦拉,以及位於法國境內的北巴斯克。
愛沛雷Espelette紅椒粉粉被稱為萬用的辣椒粉,原因在於它味道溫和很易於或是說融入各式料理中,
並平衡或使之料理凸顯其味道。
2000年當地居民因為仿冒品氾濫為爭取Espelette辣椒粉註冊產區保護相關條文,
成為法國辣椒香料的唯一的AOC(於09年改為AOP)歐盟原產區保護認證。

定價:NT$ 370 特價:NT$ 290

 

 
 
法國 Bordier 手工煙燻風味奶油(當月集單優惠價截止12/04日中午前,原價NT370,特價NT290)
Bordier Butter Smoked Salt

 

Bordier手工煙燻風味奶油,使用挪威傳統煙燻方式,
各式香料如油炸蔥酥、咖哩香料、各式胡椒混合煙燻,
香料混合煙熏海鹽的香氣與奶油的芬芳香氣完美結合,
運用在烤魚或是馬鈴薯與蘑菇料理,或是其他菜餚,
更不失風味並使風味更上一層。

定價:NT$ 370 特價:NT$ 290

 

 
 
義大利-牛運亨通紅葡萄酒
Coste di Moro, Montepulciano d’Abruzzo DOC

 

以自然動力法釀造的紅酒,經由橡木桶內熟成 6 個月、瓶中 3 個月。酒款呈現紅寶石色澤帶紫羅蘭邊緣,散發黑醋栗、小紅莓、藍莓、甘草、香料等香氣,酒體飽滿、隨著開瓶時間推移,逐漸展現黑巧克力風味,餘韻細長。
此酒通過國際頂級有機組織 Demeter 認證。

定價:NT$ 1100 特價:NT$ 1100

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
西班牙 Mafresa 伊比利豬風乾肉腸片
SALCHICHON IBERICO CEBO SLICE

 

Salchichon做法類似Chorizo,但沒有放紅椒粉(paprika),而是其他天然香料如肉荳蔻或奧勒岡,肉質有點像乾肉腸,切成薄片直接食用。

定價:NT$ 250 特價:NT$ 225

 

 
 
義大利 Bertagni 茄子起司義大利餃
Eggplant Parmesan Grandi Tondi

 

烹調過的茄子,拌於莫札瑞拉乳酪與普羅諾尼乳裸,
添加些許香料增加香氣的烘烤的蕃茄,
使用的番茄與非籠飼雞蛋製成的圓形正統的Tondi義大利餃,
帶出絕妙的乳脂與蔬果香氣,不論水煮後搭配醬汁,並可油炸後製作成小點,
皆是非常適合喔!

定價:NT$ 330 特價:NT$ 280