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  You are here: home > shop > Search Date 04.24.2018

 
義大利 Coppini 經典特級初榨橄欖油 1L
Extra Virgin Olive Oil

 

此為Oleifico Coppini公司第一款產品,清新、和諧飽體的口感,充份展現其經典價值。
適合涼拌、冷盤及用於烹煮義大利麵。

定價:NT$ 440 特價:NT$ 360

 

 
 
義大利 Coppini 特級初榨未過濾橄欖油 1L
Unfiltered Extra Virgin Olive Oil

 

嚴選100%來自義大利優質橄欖壓榨而成。
未經過濾手續讓您品嘗到橄欖最天然的原味。
此品橄欖風味濃郁帶獨特深綠色澤,最適合搭配烤麵包、碳烤蔬食,亦或義大利麵等。

定價:NT$ 730 特價:NT$ 620

 

 
 
義大利 Urbani 黑松露菌菇醬 80g
Mushroom and Summer Truffle Sauce

 

最容易讓佳餚加分的一種配料,只要加一些在小點心Canape、燒烤牛排、醬汁魚排、義大利麵中,即可享有松露的芳香、絕妙的口感。 建議使用份量:小點心5g、其餘則為30g。

定價:NT$ 395 特價:NT$ 330

 

 
 
義大利 阿希阿果 乳酪 300g
Asiago Cheese 300g

 

新鮮阿希阿果乳酪可用於三明治夾心或是搭配餅乾之類。陳年的阿希阿果乳酪,質地較為硬碎,通常磨成碎塊狀,運用在烹飪或者是在製作醬汁使用。陳年阿希阿果乳酪口感與風味上會類似於帕瑪森乳酪。
可用於醬汁、湯品、磨碎撒在義大利麵、燉飯或鮮蔬沙拉上、可以水果餅乾搭配食用。

定價:NT$ 630 特價:NT$ 540

 

 
 
義大利佩克里諾羅馬諾乳酪切塊 150g
Pecorino Romano Cheese 150g

 

原產於義大利中南部山區,以羊奶製成,需經過8個星期以上的熟成後才能出售,屬硬質乳酪,有著適當的鹹味與濃烈的香味。可磨碎或刨成薄片與義大利臘腸和麵包一起食用,或是灑在義大利麵上。

未成熟的佩科里諾乳酪的乳酪團顏色通常非常白,質地也很脆。隨著乳酪的成熟,乳酪團逐漸變深、變硬。真正的成熟型的佩科里諾乳酪非當堅硬,有酪蛋白晶體。香氣和風味也是隨著乳酪的成熟而發生變化,新鮮乳酪的味道很淡,只有一點檸檬味,而成熟的乳酪會變得極其辛辣刺激,鹽味很足。幾乎所有的乳酪都具有羊奶乳酪的檸檬味特徵。

定價:NT$ 550 特價:NT$ 480

 

 
 
義大利帕馬森乳酪粉1kg
Pamasan Powder

 

對義大利料理而言,帕馬森乳酪Pamasan是不可或缺的必備材料。義大利帕馬森乳酪粉,以整顆帕馬森乳酪研磨製成,品質與香氣絕非一般市售罐裝乳酪粉可比擬。
綿密細緻的粉末,濃郁迷人的乳酪香氣,讓你在烹調使用上可信手拈來,隨心所欲,無論是比薩、義大利麵、沙拉、湯品等等,灑上一些義大利帕馬森乳酪粉,完美的義式風情料理立即呈現!

定價:NT$ 1090 特價:NT$ 900

 

 
 
義大利佩克里諾薩達諾乳酪切塊 200g
Pecorino Barbagia Sadano

 

原產於義大利中南部山區,以羊奶製成,需經過8個星期以上的熟成後才能出售,屬硬質乳酪,有著適當的鹹味與濃烈的香味。可磨碎或刨成薄片與義大利臘腸和麵包一起食用,或是灑在義大利麵上。

定價:NT$ 350 特價:NT$ 310

 

 
 
義大利帕馬森乳酪切塊300g
Parmesan

 

帕馬森乳酪那沙沙略硬的迷人特殊口感,與口中久久不散的濃郁乾果與牛奶的香氣,非常適合磨成粉或刨成絲狀加入菜餚裡,是義大利菜不可或缺的調味靈魂。

帕馬森乾酪的吃法非常多,可以直接吃,配水果吃,也可加在沙拉或義大利麵裡都十分美味。

定價:NT$ 450 特價:NT$ 370

 

 
 
義大利佩克里諾乳酪1kg
Pecorino

 

原產於義大利中南部山區,以羊奶製成,需經過8個星期以上的熟成後才能出售,屬硬質乳酪,有著適當的鹹味與濃烈的香味。可磨碎或刨成薄片與義大利臘腸和麵包一起食用,或是灑在義大利麵上。

定價:NT$ 1350 特價:NT$ 1200

 

 
 
義大利帕米吉安多-雷其安多乳酪 1kg
Pamigiano Reggiano

 

想和奧利佛做義大利麵時一樣豪邁嗎?你不可少的秘密就是這一塊最高級的帕馬森乳酪!差很多嗎?差真的超級多的!沒有披薩店乳酪粉的怪怪臭味,現磨才是做出義大利美食的真正手段。別省那一點錢,因為一盤好吃的Pasta或是Risotto,沒有它是做不出來的。更因為它太好吃,不大塊一點不夠滿足你的義大利胃口!

定價:NT$ 1880 特價:NT$ 1580