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2016.07.08(五)台北晚間班,招生中!


  • 課程介紹
  • 講師簡介

Paella•西班牙海鮮飯實作課
( 本堂課送Paella鍋 )

Paella原是指由摩爾人帶進伊比利半島,烹煮海鮮飯時所用的雙耳5公分高平底淺鍋,因海鮮飯的美味驚艷而名聞遐邇。

米飯中使用如黃金珍貴的番紅花調味,讓每顆米粒在吸飽濃郁湯汁的同時,都披染可口的金黃色澤,鋪上鮮蝦、淡菜以及煎得略帶焦香的雞肉,Paella西班牙海鮮飯無疑是西班牙最具代表性的料理!

※立即報名再加碼贈送經典海鮮飯Paella鍋乙支,讓你在家也能輕鬆料理美味的西班牙海鮮飯!

**延伸課程:Tortilla de patatas 西班牙蛋餅實作課
 
葡萄酒世界裡的西班牙文
西班牙葡萄酒初階

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課程內容
  - Paella西班牙海鮮飯實做課程,非示範教學,為每位學員實際操作料理課。
- 課程搭配白酒一款。
本課程學員可帶回:
  • Paella鍋(34cm) 1個 (市價1700元)
  • Paella西班牙海鮮飯成品一份
主辦單位保留調整課程內容、材料及開課與否權。
溫馨提醒:開車不喝酒,本活動未滿18歲以上請勿飲酒。
課程資訊(台北)
  日期:

2016.07/08(五)

  時間: 晚間 19:30-21:30 (120分鐘) /堂
  地點: 圓頂市集
台北市光復南路419巷45號
  費用: 單堂 NT$2980/人 報名
(10 人開班)
  西班牙料理雙主修 NT$4250/人 報名
(Paella•西班牙海鮮飯實做課*1+Tortilla de patatas 西班牙蛋餅實作課*1)
講師陣容
  趙爾文 Leticia Chao
* 每堂講師為一人,依老師的時間安排 *
報名須知
**為維護課程品質與品飲環境,以下內容敬請配合**
  • 出席課程請勿塗抹香水、體香劑,或其他有香味的乳液、化裝/造型用品
  • 請先用餐後再前往參加課程,請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內
  • 若您有吸煙習慣,請勿將菸味帶入室內
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  • 請登入會員後購買課程 / 活動。
  • 一律事先匯款報名,付款完成始列入課程 / 活動出席名單,為維持品質,不接受現場報名。
  • 當日上課與否,將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
  • 學員報名後不可要求轉班,若因故不能到課可找人代上課,並不加收其他費用。
  • 上課 5 個工作天前取消報名可全額退費(退費時學員須自行負擔作業手續費50元),但若該班已額滿則不能退費、轉班。
  • 五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認,故不予退費。 需特別準備材料的課程(如:生蠔、廚藝、花藝等),若無法出席,請於上課前6個工作天內提出取消。
  • 若因我方之故未能開班上課,全額退還已繳費用,或協助學員辦理轉班事宜。
  • E-mail:lmtclass@lamarche.com.tw
  • 連絡電話:(02) 8780 0269

○ 未成年請勿飲酒 ○

講師介紹:
■ 趙爾文 Leticia Chao

在西班牙旅居十五年,求學與工作都在這個陽光國度,她走遍西班牙各大小產區,深入西班牙葡萄酒種植、釀造、市場行銷各個層面,推廣西班牙美食佳釀不遺餘力。她有太多的西班牙經驗要和你分享!

 
  • 馬德里大學觀光系-綜合餐飲之伊比利半島酒莊經營史學位
  • 西班牙里奧哈 DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDES原產地保護認證
  • 長期擔任西班牙 DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDES酒區大使及巡迴講師
  • WSET Wine & Spirits Level 2 Certified
  • 長期擔任西班牙各酒廠巡迴講師
  • 定居西班牙馬德里15年,期間安排酒廠及西班牙傳統美食的參訪與教學
  • 西班牙葡萄酒進口顧問和葡萄酒教學推廣
  • 圓頂市集西班牙雪莉酒課程、烈酒課程講師、西班牙廚藝課程指導
  • 高雄餐旅大學 西班牙飲食文化 客座講師
 
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