Tortilla de patatas•傳統西班牙蛋餅實作課 Tortilla西班牙蛋餅是西班牙餐桌上最常見的一道家常料理,不只是小孩放學後的點心,也是許多西班牙人料理入門的第一堂課。 5公分厚的蛋餅要怎麼料理才能熟透卻不燒焦呢?經典原味只需要雞蛋、馬鈴薯、橄欖油和鹽,掌握到料理火侯與技巧後,進階版還可以加上洋蔥、培根等自己喜歡的各種食材呢!一起來學做這道最經典的西班牙家常料理吧!
2016.08/12(五)