空運到貨，本規格採預訂制，請先與我們確認到貨班機日期後再下單喔!! 生蠔有著意在言外的想像，不管古今中外，但其實生蠔也是不管古今中外的美食首選。要新鮮，要有「磯味」，要一口下去海水爆炸，還要能品嚐到隱隱約約的花香味和榛果氣息。Gillardeau完全滿足你的全人感官，三星餐廳的指定材料，更是你海鮮體驗的究極邊疆，好價格，好品質，留給好客好品味的你。
定價：NT$ 7200 特價：NT$ 7200
美國生蠔知名品牌──名特布魯(Minterbrook)。 名特布魯在美國西北地區是頗具盛名的養殖場， 位於普吉特海灣內的哈德森灣，這裡採低密度的精工養殖， 讓每顆生蠔可以隨著潮汐自由翻滾，來來回回去蕪存菁之後， 淬鍊出粒粒飽滿的生蠔。除此之外，養殖環境得天獨厚， 方圓30公里內杳無人煙，沒有人為的汙染， 只有清澈的溪流以及原始林， 其水域水質純淨且富含營養的海藻，因此造就了獨一無二的「西雅圖甜蠔」。
定價：NT$ 5760 特價：NT$ 5760
阿拉斯加帝王蟹生長在大西洋的最北邊， 棲息地的範圍是從阿拉斯加一直北日本。 每隻阿拉斯加帝王蟹的平均大小大概落在2.7-3.6公斤之間， 甚至可以長到9公斤。 阿拉斯加的布里斯托爾灣 獨家生產 品質最優良的阿拉斯加帝王蟹； 活的阿拉斯加帝王蟹一上岸，就馬上煮熟， 去掉殼蓋、去鰓、去臟並對切後急速冷凍， 以鎖住阿拉斯加帝王蟹最新鮮、最原始的美味。 在阿拉斯加捕撈帝王蟹有別於俄羅斯， 必須遵守政府嚴格控管的捕撈季規定， 沒有濫捕、偷捕等問題。確保阿拉斯加帝王蟹是在對的時間補撈夠， 屬正當時令、肉質飽滿且符合生態保育的產品。 本產品無需解凍，只需要從冷凍庫拿出稍蒸四分鐘或水煮三分鐘，退冰後即可享用。
定價：NT$ 3280 特價：NT$ 3280
歐洲人愛吃淡菜，事實上考古證據證明人類兩萬年前就食用淡菜。如今歐洲人以養殖的方式滿足市場上的大量需要，淡菜有數十種，都有一個薄而長圓型的殼，顏色從淡黃棕色、靛青藍到明亮的綠色，長度從1.5到6吋不等。肉質比生蠔和蛤蜊緊實，帶有淡淡的乳甜味。市面上也有燻製和罐裝的產品。 b>比利時淡菜鍋（四人份） 活淡菜1kg 水一杯半 白酒一杯（比利時啤酒也可） 月桂葉一片（最好是新鮮的 ） 小型洋蔥一個，切碎 半杯芹菜末 二大匙無鹽奶油 四分之一杯切碎的荷蘭芹 用刷子刷洗淡菜，將淡菜放在深鍋子中，加水到蓋過淡菜，大火煮滾後再滾三分鐘，加入白酒和月桂葉再煮三分鐘，加入洋蔥碎和芹菜碎煮到殻打開後，再煮一分鐘，關火加入無鹽奶油，翻攪到奶油融化，裝盤供食，須趁熱食用。
定價：NT$ 1000 特價：NT$ 1000
淡菜，就是俗稱的孔雀蛤、貽貝。但不同於台灣的孔雀蛤，在智利外海礁岩岸區養殖的淡菜，由於海水清潔無污染，滋味自然甜美無比。將淡菜與倒入白酒燜煮一下下，灑上蘿勒葉，就是一道美味！
定價：NT$ 550 特價：NT$ 550
歐洲餐桌上的小龍蝦，每隻20cm以上，兩隻漂亮的蝦螯。肉質Q嫩，鮮甜多汁，肉身厚實脆口，偶爾還可吃到抱蛋的，隻隻蝦膏豐腴，一般明蝦根本沒得比。解凍後就可當沙西米生食，肉質甘甜生猛，加上蒜茸清蒸、大火爆炒、進火鍋煮、炭火直烤，樣樣都美味！新春餐桌上最喜氣的大菜！
定價：NT$ 4500 特價：NT$ 4500
每週空運來台，新鮮活體保證！ 法國西部羅亞爾河口和吉隆特河口之間的廢鹽田改成的淺水養殖池所培育增肥出來的生蠔，肉質有彈性，肥度適中，帶點榛果香味與甜味，是高品質的牡蠣象徵。
定價：NT$ 5500 特價：NT$ 5500
想要一嘗殼內鮮甜甘美的海洋滋味，得先對付生猛頑強的生蠔，此時一把專門用來開啟這道美味關卡的利器-生蠔刀，就是不可或缺的工具了！
定價：NT$ 950 特價：NT$ 950
