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  You are here: home > shop > ● 乳酪/奶油 > ○ 軟式及新鮮乳酪 Date 12.10.2024

 
*預購*義大利 布雷塔Burrata 新鮮乳酪 (預購截止時間每周五 PM12:00中午前)
Burrata, Sapori , Italy

 

布雷塔Burrata乳酪口感和乳酪類型相似於摩扎瑞拉mozarella乳酪,所以是紡絲型(pasta filata)起司,而兩者差異性最大差異在於延伸凝乳的技巧與內涵的乳脂差異。布雷塔Burrata乳酪在義大利原文翻譯是”像奶油般(buttered)的意思,而這款乳酪奶香味十足。
適合搭配:新鮮蔬果、輕食涼拌料理。
酒款搭配:可以選擇義大利酒體輕盈的酒款,moscato蜜絲嘉酒款。


定價:NT$ 2100 特價:NT$ 2100

 

 
 
法國哈囉米乾酪(四入)(指定) (預購截止時間每周五 PM12:00中午前)
Halloumi, Pittas

 

本品限量空運到貨,下單後為您查詢庫存狀況,可能須要等待較久才能出貨,您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存02 8780 0269 11am~6pm Mon~Fri

起源於地中海的賽普勒斯,現如今已被地中海區域國家做為不同變化,而這一款乳酪的特性在於你加熱時它質地上會變硬,不是融化,如同費他乳酪一般,哈囉米乳酪也會塊狀包裝,並放置鹽水中。哈囉米乳酪通常以真空包裝出售,就如產品圖。這樣的乳酪組織彈性好,不容易碎裂,口感有如煉乳般,隨著熟成時間拉長而質地上會變硬。適合搭配果香濃郁酒體清淡的紅酒。

定價:NT$ 1980 特價:NT$ 1780

 

 
 
義大利史卡莫扎乳酪(四入) (指定)(預購截止時間每周五 PM12:00中午前)
Scamorza, Calabresella

 

本品限量空運到貨,下單後為您查詢庫存狀況,可能須要等待較久才能出貨,您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存

史卡默扎乳酪產自於義大利Apulia and Calabria,是屬於軟式紡絲型乳酪,類似於Mozzarella 馬自拉乳酪,手工塑形成西洋梨形狀,外皮呈現出白色或者是淺黃色狀,內部質地有彈性,帶點些許甜味,有奶香般的氣息。可單吃.可搭餐.可煎烤等等。搭配氣泡酒或是清爽淡雅果香味的紅白酒。

定價:NT$ 2180 特價:NT$ 2180

 

 
 
法國聖莫爾羊奶乾酪(黑皮)(預購截止時間 每周五 PM12:00中午前)
Saint-Maure De Touraine AOP

 



定價:NT$ 2080 特價:NT$ 1890

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
法國波特撒魯乳酪
Port Salut

 

起源於法國東北部的布里多尼Breton修道院,原本是院內修道士自己製作食用的乳酪,後來廣受歡迎。波特撒魯有著淡茶色的外皮與淺黃色的內蕊,質地柔軟,屬半硬質乳酪,味道溫和清淡,容易入口,可適用各種飲食搭配。

定價:NT$ 480 特價:NT$ 410

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
澳洲 Lemnos 費他乳酪
Regular Fetta Cheese

 

澳洲 Lemnos 成立於1969年,主要生產地中海類型乳製品,如費他乳酪Fetta Cheese、瑞可達乳酪Ricotta、水果風味乳酪、奶油乳酪抹醬等。

製造廠址位於澳洲維多利亞省Gippsland區,這地方以純淨無汙染及肥沃牧草畜牧聞名,也因此Lemnos得以生產高品質乳酪製品。


定價:NT$ 220 特價:NT$ 195

 

 
 
澳洲 Lemnos 哈魯米乳酪
Haloumi Cheese

 

澳洲 Lemnos 成立於1969年,主要生產地中海類型乳製品,如費他乳酪Fetta Cheese、瑞可達乳酪Ricotta、水果風味乳酪、奶油乳酪抹醬等。

製造廠址位於澳洲維多利亞省Gippsland區,這地方以純淨無汙染及肥沃牧草畜牧聞名,也因此Lemnos得以生產高品質乳酪製品。


定價:NT$ 295 特價:NT$ 260

 

(已售完,補貨中)
 
 
澳洲 Lemnos 帕尼爾乳酪
Paneer Cheese (Common in Ind)

 

澳洲 Lemnos 成立於1969年,主要生產地中海類型乳製品,如費他乳酪Fetta Cheese、瑞可達乳酪Ricotta、水果風味乳酪、奶油乳酪抹醬等。

製造廠址位於澳洲維多利亞省Gippsland區,這地方以純淨無汙染及肥沃牧草畜牧聞名,也因此Lemnos得以生產高品質乳酪製品。


定價:NT$ 295 特價:NT$ 260

 

 
 
澳洲 Lemnos 哈魯米辣椒乳酪
Haloumi With Chilli Cheese

 

澳洲 Lemnos 成立於1969年,主要生產地中海類型乳製品,如費他乳酪Fetta Cheese、瑞可達乳酪Ricotta、水果風味乳酪、奶油乳酪抹醬等。

製造廠址位於澳洲維多利亞省Gippsland區,這地方以純淨無汙染及肥沃牧草畜牧聞名,也因此Lemnos得以生產高品質乳酪製品。


定價:NT$ 295 特價:NT$ 260

 

(已售完,補貨中)
 
 
法國伯森大蒜奶油乳酪
Boursin Garlic

 

產自法國西北的伯森起司,是世界上最早流行的調味起司之一,最早的生產地和卡門貝爾起司一樣,都是法國的諾曼第。伯森起司是一種三倍奶油起司。

定價:NT$ 450 特價:NT$ 450

 

(已售完,補貨中)