Extra Virgin等級有機初榨橄欖油(50%): 選擇來自義大利南部，擁有許多百年橄欖樹莊園橄欖，手工採收粒粒精選每顆有機橄欖果實，經冷壓初榨，流出黃金光澤液體，蘊含著豐富的橄欖多酚與淡雅果香氣息。 PGI有機巴薩米克(50%): 選擇義大利摩典娜省(Aceto Balsamico Di Modena)製作的巴薩米克醋，採用有機栽種的葡萄品種(Lambruschi與Sangiovese和Trebbiani)，並使用三年熟成橡木桶將濃縮葡萄汁液發酵而成，細緻酸甜風味奇息，讓人著迷。 一比一的完美比例調製，優雅溫醇酸甜，搖晃均勻使用，適用於歐市沙拉或地中海料理。
定價：NT$ 450 特價：NT$ 450
Acetaia Leonardi成立於1871年，位於義大利摩德納Modena以北幾公里處的Magreta di Formigne。 莊園周圍有10公頃的葡萄園，他們種植自己的原料 - 主要是Trebbiano（白葡萄品種）和Lambrusco（紅葡萄品種）。
定價：NT$ 1350 特價：NT$ 1350
來自義大利傳統巴薩米克醋產區--摩德納（Modena），並選自特雷比雅諾葡萄Trebbianoq品種來釀製陳年。 九月底採收葡萄皆已完全熟透，甜度極高Trebbiano。壓榨過濾後的葡萄汁會分為以下所可能使用的橡木桶進行發酵，如栗樹、梣木、櫻桃木、和桑樹等等。
定價：NT$ 1300 特價：NT$ 1300
定價：NT$ 850 特價：NT$ 850
芬特斯（Vinters），摩典娜（Modena）的一個小村落，已經在釀造巴薩米克醋這件功夫上鑽研超過千年之久。近似於釀酒產業，功夫道地的巴薩米克醋陳釀職人不斷地追求醋體風味的恆定與精進。正統的巴薩米克醋製作方法，不可妥協的必須依照以下的步驟進行： 甜美的特雷比亞諾葡萄（Trebbiano grape）經過輾壓後放入巨大的濃縮鍋中，經過數小時的熬煮，直到葡萄汁濃縮為渾厚、如焦糖般的葡萄濃漿為止。 這樣的葡萄漿，被稱為Mosto Cotto，風味甜美誘人，非常適合搭配新鮮莓果、冰淇淋或陳年風味濃郁的起司一同享用。 而將葡萄漿繼續放在木桶中進行陳釀，自然產生酸氣，便是我們常見的巴薩米克醋。不同的莊園職人使用不同木材製成的陳釀桶，讓每個莊園的巴薩米克醋都擁有自己的個性。一般來說，法定認證的陳釀巴薩米克醋僅有12年與25年，才能灌上榮耀的摩典娜認證（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP）。除此之外，價格便宜的巴薩米克醋，則是在短時間內以較大的不鏽鋼桶或木桶進行發酵，或直接與一般葡萄的酒醋混合，增加添色劑、焦糖劑，風味自然不能與陳釀相比。
定價：NT$ 535 特價：NT$ 535
巴薩米克醋，起源於義大利中北部釀醋重鎮摩典納，常於9-10採收Lumbruscor及Trebbiano兩種品種葡萄，去果皮除籽等作業，在葡萄汁發現前進行長時間熬煮去除50%的水份。將長時間熬煮的葡萄汁分批裝進不同種類樹木製成的木桶，在寒冷潮濕的地窖中經年累月的熟成，醋莊再分批裝瓶成不同年份的巴薩米克醋，最後送到義大利家家戶戶的餐桌上，具有深沉酸甜澀感，是最具義大利特色的調味品。
定價：NT$ 295 特價：NT$ 295
產自義大利的摩典那特陳巴薩米克醋(Aceto Balsamico Extra Vecchio di Modena)，是一種用久煮濃縮的葡萄汁經過25年以上的木桶培養陳年，成為全世界最濃郁，香味最豐富，也最昂貴的醋。口感濃稠溫潤，香氣特別醇厚典雅，非常稀有珍貴，一年只有2000公升的產量。
定價：NT$ 7500 特價：NT$ 6400
產自義大利的摩典那陳年巴薩米克醋(Aceto Balsamico di Modena Tradizionale Affinato)，是一種用久煮濃縮的葡萄汁經過12年以上的木桶培養陳年，成為全世界最濃郁，香味最豐富，也最昂貴的醋。口感濃稠溫潤，香氣特別醇厚典雅，非常稀有珍貴。
定價：NT$ 5000 特價：NT$ 4500
定價：NT$ 4500 特價：NT$ 4500
定價：NT$ 6400 特價：NT$ 6400
