2026 日本侍酒師協會國際檢定考預備課程
2026 JSA Sake Diploma International Examination Courses

想挑戰日本酒最高殿堂的國際檢定考嗎？
本課程專為欲報考 JSA Sake Diploma International 的學員設計，
完整依照官方教材編排，分為理論與品飲兩大核心部分，
幫助您系統化準備考試。

課程定位－
*全球一年一度的 JSA 國際檢定考預備課程
*完全依照官方教科書編排，直通考試核心知識
*適合已具備專業認證者，追求更高層次的日本酒專業

課程特色－
*建議具備日本酒進階知識者參加（SSI唎酒師 / SSA進階清酒侍酒師 / WSET SAKE L3 或同等學歷）
*使用全英文教材：JSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL TEXTBOOK、
*課程報名費用含官方教材、補充講義（不含考試費用）
*考試與課程分開報名，※考試報名※(點此)頁面進行報名。


招生單位－
本課程由【圓頂市集｜圓頂知飲】與【醇文化】 共同招生

【2026.09／05(六)起 JSA Sake Diploma 檢定考預備課程】
■上課日期：	（理論課程含一小時休息） -理論｜09/05 (六) 10:00–19:00 -品飲｜09/06 (日) 13:00–17:00 -理論｜09/19 (六) 10:00–19:00 -品飲｜09/20 (日) 13:00–17:00 -理論｜10/03 (六) 10:00–19:00 *課程時數：共 32 小時
■上課地點：	【醇文化】台北教室 台北市中山區民權東路二段9號2樓之3
■費用：	NT$42000／人 早鳥優惠：NT$ 39800／人（至08/17止，匯款價） 2人團報優惠：NT$ 39800／人（匯款價） *優惠價僅限匯款方式 *如需刷卡另計手續費，請與圓頂聯絡 *報名匯款資訊 銀行：華南銀行 008 分行：營業部 帳號：100-10-034405-4 戶名：香港商醇文化顧問有限公司台灣分公司
〈課程內容〉
■ 清酒的定義、歷史、清酒種類、詳細的製作過程 ■ 主要清酒產區與特色 ■ 侍酒技巧訓練 ■ 了解餐酒搭配原則 ■ JSA品飲教學及練習 ■ 燒酎與泡盛
〈授課方式〉
*中文授課 *使用全英文教材JSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL TEXTBOOK *考試及課程採分開報名，本課程報名費用含官方課本但不包含考試費。 *建議具日本酒進階知識者參加 (SSI唎酒師 / SSA進階清酒侍酒師 / WSET SAKE L3 或同等學歷)
〈課程講師〉
■ 講師: 陳銘基 Micky Chan DipWSET，酒武士，CS，CSW，唎酒師（SSI） 日本酒造組合中央會 海外支援辦公室（亞洲）代表　｜　Future 50 得獎者 陳銘基老師是大中華地區（中國內地、香港、澳門及台灣）具領導地位的葡萄酒及日本清酒教育家、顧問及業界翹楚，擁有超過16年的專業經驗。他的專業旅程始於2004年取得WSET三級葡萄酒及烈酒證書，其後於2010年再下一城，取得WSET四級葡萄酒與烈酒文憑。作為日本清酒教育界的先驅，陳先生更是首位同時任教SSA清酒課程、SSI國際唎酒師課程、WSET三級清酒證書課程，以及JSA清酒國際文憑課程的教育者，成就有目共睹。 2009年，與友人攜手創辦香港葡萄酒教育中心，將其發展成香港及澳門地區首屈一指的葡萄酒、烈酒及日本清酒教育機構。在他的領導下，中心先後與多個具份量的機構建立緊密合作關係，當中包括澳門旅遊學院、新濠博亞娛樂（澳門）、香格里拉學院、企鵝媒體（中國），以及台灣La Marche等。 2017年，他先後獲頒授「酒武士」尊銜，同年更獲日本酒造組合中央會委任為海外支援辦公室（亞洲）代表。踏入2019年，他再獲JFOODO委任為「日本葡萄酒大使」（任期2019至2022年）。至2020年，他同時於葡萄酒及清酒兩大範疇獲選為「Future 50」年度新星。 教學以外，Micky老師亦活躍於國際品評賽事舞台，擔任多項殿堂級賽事評審，包括國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、亞洲清酒大賞（Oriental Sake Awards）、柏林葡萄酒大賞、亞洲葡萄酒大賞，以及香港國際葡萄酒及烈酒比賽（HKIWSC）。同時，他亦是活躍的媒體撰稿人，定期為《Wine & Spirit》及《WineNow》等知名刊物供稿，並透過個人平台推廣飲食及品酒文化，接觸更廣泛的讀者群。 經歷： 榮譽稱號 — 酒武士（Sake Samurai） — Future 50 —— 葡萄酒及清酒組別得獎者 — 日本酒造組合中央會 海外支援辦公室（亞洲）代表（2017年至今） — Chateau Mercian品牌顧問（2018 ∼ 2019） 專業資歷 葡萄酒： — WSET®四級葡萄酒與烈酒文憑 — WSET®認證講師 — 認證葡萄酒專家（CSW） — 認證侍酒師（CMS） — 認可波爾多產區教育者 — 認證雪莉酒教育者 日本清酒 — SSA認證清酒品酒師 — SSA認證講師 — SSI清酒唎酒師 — WSET®三級清酒證書 — WSET®認證清酒講師 專欄及媒體供稿 — 《Wine & Spirit》（印刷版雜誌） — Winenow（線上及印刷版雜誌）

**本活動內容含酒類品飲，請您多使用大眾運輸工具，以保障您的安全。

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**為維護課程品質與品飲環境，以下內容敬請配合**

*出席課程請勿塗抹香水、體香劑，或其他有香味的乳液、化裝/造型用品。
*請先用餐後再前往參加課程，請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內。






未滿18歲禁止飲酒 🔞 禁止酒駕

*主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。


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