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  You are here: home > shop > ● 飲品與甜點 > ○ 甜點 Date 04.30.2017

 
提拉米蘇材料組合(附食譜,榛果咖啡口味)
Matcha Tiramisu Set

 

提拉米蘇是義大利甜點中最為人熟知,也是許多人的最愛。這道人見人愛的甜點在台灣已經變了形,最大的不同就是把手指餅乾換成了海綿蛋糕當作基底,這當然是因為手指餅乾在台灣難尋難找,不過這一差可了不止十萬八千,海綿蛋糕不太會吸水,所以當做基底浸咖啡時,馬上就溼溼爛糊一片,你大概也吃過那種底下滲水的提拉米蘇。這當然不是提拉米蘇本來的樣子,你也不想「帶它走」(Tiramisu在義大利原文的意思就是pick me up)。

提拉米蘇的版本太多,在義大利每個媽媽都各有做法,加酒不加酒、加糖漿不加糖漿、酒有Kahlua咖啡酒和 Ameretto杏仁酒之分、糖漿可以用榛果或是焦糖或其他、糖漿加在sauce還是咖啡裡還是都加、用可可粉還是用黑巧克力切削……且不論做法為何,你我的初戀滋味都不同,同理可證提拉米蘇你我做的當然不同,吃起來也是大大不同!

圓頂市集為您找得最上等的材料,戈邦尼馬斯卡邦和伯諾米手指餅乾,兩個都是歷史悠久的大廠,兩個都是好東西,兩個都夠美麗成為你的初戀。

定價:NT$ 1450 特價:NT$ 1280

 

 
 
提拉米蘇材料組合(附食譜,抹茶咖啡口味)
Matcha Tiramisu Set

 

以抹茶加入風味的配方,得到是截然不同另一種風情的提拉米蘇,若說原始版本像是義大利的甜美女郎,抹茶版就像是日本的民謠歌姬,傳統風味仍在,現代風情飄散,值得你一試的手製甜點,你也可以配上一些甜煮紅豆,完全是fusion的情懷滿滿。

定價:NT$ 1450 特價:NT$ 1280

 

 
 
義式奶酪預拌粉(原裝小包裝)
S.Martino Panna Cotta

 

義式奶酪Panna Cotta是北義常見的甜品,使用鮮奶油及香草莢,形成軟濃香滑的口感滋味。圓頂市集特選義大利進口之Panna Cotta預拌粉,每份可製8人份的Panna Cotta,適合小量製作的個人或家庭。

定價:NT$ 220 特價:NT$ 175