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  You are here: home > shop > ● 課程 > ○ 國際認證課程_SSI Date 09.23.2021
 


2021.09/29(三)起 SSI清酒&燒酎雙認證課程_週間晚間班

NT$ 14900
**課程付款請選擇信用卡或匯款
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運送和付款說明


🍶清酒與燒酎皆是日本代表性的酒款,依據不同原料與製作方式不同,而有不同的風味,課程將以日本酒ДみжЗ研究会・酒匠研究会連合会(SSI)定義的清酒四大分類做基準,透過香氣與口感的分析,並針對個別酒款分類的特性提供建議的飲用方式、酒器的選擇、餐點的搭配。以深入淺出的教學方式,讓你的清酒與燒酎品飲更快上手。


【2021.09/29(三) 起 SSI清酒&燒酎雙認證課程 台北週間晚間班】

🎯課程資訊 :

📍時間:
2021/09/29 (三)、10/06(三) 晚間 19:00 - 22:00 理論與品飲
2021/10/14 (四) 晚間 19:00 - 22:00 筆試+餐酒搭配課程
📍地點 :【圓頂市集|圓頂知飲】,台北市大同區迪化街二段133號1樓
📍費用:NT$14900/人



🎯課程內容

📍清酒Sake Navigator侍酒認證

☑️日本酒的品飲+如何看懂酒標

☑️日本酒的原料+製程

☑️日本酒四大分類與侍酒

☑️日本酒與料理的餐酒搭配


📍燒酎Shochu Navigator侍酒認證

☑️日本各地特色燒酎+如何看懂酒標

☑️燒酎的原料+製程

☑️燒酎的品飲與四大分類

☑️燒酎與料理的餐酒搭配



📍課程品飲酒款至少16款
📍通過考試標準,將獲得認證證書


🎯講師介紹

■楊凱程 Kenny Yang

因留學於日本著名的清酒產地新潟,進而認識日本酒愛上日本酒。 回台後成立酒藝商貿有限公司,專心推廣日本酒文化。台灣消費者對日本酒的認識不多,更讓他有一股使命感,要將日本飲酒文化帶進台灣,讓大家能夠更全面的認識與品飲日本美酒。
經歷:

  • SSI 唎酒師
  • SSI 燒酒唎酒師
  • SSI 日本酒學講師
  • SSI 酒匠
  • SSI 專屬 TASTER
  • WSET Sake L3
  • 新潟清酒達人檢定 銀之達人
  • SSI International台灣支部 役員
  • 日本酒造組合中央會委託亞洲地區燒酎支援辦公室負責人
  • 2013~2018 「香港新潟酒祭」展場清酒介紹
  • 2014「日本酒主義」展場清酒介紹
  • 2015「日本酒主義」講座講師及展場導覽
  • 2016~2018 國際酒展 大師講座
  • 2018 燗酒ヵ⑦ヱみю 評審
  • 2019 ③ユ⑦ヲьЗザれゆウゆ日本酒 評審



🚗 開車不喝酒安全有保障,未滿18歲禁止飲酒 🔞

*主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。


客服
☎️ (02)2586-2969
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