瀝除了過多的水分，義大利GALBANI馬自拉乳酪Mozzarella Dry的彈性與質地比新鮮的馬自拉乳酪更紮實，可輕易的切成薄片或絲狀。 加熱之後，乳香濃郁，口感滑順有彈性，是專門用來烹調焗烤類料理必備的乳酪！ 各大飯店、餐廳指定使用！
定價：NT$ 1420 特價：NT$ 1420
美式鹹牛肉源自猶太人和愛爾蘭人的料理，使用大塊的牛胸肉醃製，製作時要把牛胸肉以大量的粗鹽、糖、香料等醃製一個月，以小火慢煮後，牛肉會有一個有些潮濕柔軟的質地，外皮呈現明亮的紫紅色。美式鹹牛肉可直接食用，味道鹹而鮮，適合三明治夾料等。
定價：NT$ 1200 特價：NT$ 980
原產自義大利倫巴底區山區的Valtellina瓦特里那，將上好的菲力牛肉以香料、海鹽塗抹鹽封，經過自然的風乾過程，造就了顏色深紅，風味獨特的高品質風乾牛肉。要切的薄如紙片的風乾牛肉最能彰顯其風味，淋上一些橄欖油及檸檬汁就是一道美味的開胃菜。
定價：NT$ 3020 特價：NT$ 2750
本品每週限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存 Camembert卡門貝爾乳酪是法國最有名的白黴乳酪之一，濃郁的氣味與綿密的口感，適合搭配口感厚實的葡萄酒。 諾曼第卡門貝爾外表包覆著一層白黴，內蕊顏色為乳黃色，質地柔軟，用手指壓下去會略微凹陷。有一點青草般的氣味，口感帶鹹味與獨特的氨味，滑順細緻。與香味較濃的紅白酒搭配很適合，也可以與切片的蘋果一同食用。
定價：NT$ 1720 特價：NT$ 1720
本品每週限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存02 2700 0583 11am~6pm Mon~Fri 布里乳酪外表包覆著一層白黴，鹹味和乳香外還帶有一絲氨味和蘑菇味，隨著時間熟成風味會變得濃郁。聖皮諾布里起司，口感細緻柔滑，完全展現了布里乳酪的法式傳統風貌，配上香味較濃的紅白酒搭配很適合。也可以與切片的梨子、核果、橄欖、果乾一同食用，當做派對小點。
定價：NT$ 1600 特價：NT$ 1600
原產自義大利的Mascarpone cheese是一種未曾經過醞釀或熟成過程的新鮮乳酪，帶有微微的甜味與新鮮的奶香，口感濃郁滑順，是製作義大利甜點提拉米蘇Tiramisu的原料，也可加入果醬或與水果一起品嚐。
定價：NT$ 450 特價：NT$ 450
這是一種古老的法國乳酪，有一層褐色的水洗外皮，屬於硬質乳酪。製作好的康堤乳酪需放置經過一年以上的熟成才可販售。熟成的乳酪有堅果般的香氣與太妃糖般的濃郁口感，帶有些許的鹹味。適合搭配甜點、或是與火腿、臘腸一起夾在三明治中食用。
定價：NT$ 1750 特價：NT$ 1650
切達乳酪原產於英國西南部，現在許多國家地區都有生產，是世界產量最大的乳酪。英國農莊切達乳酪，外皮覆蓋著一層黑色的蠟皮保護，乳酪質地平滑，內蕊成金黃色，口感紮實，風味清淡，帶有迷人的堅果香，可加在湯中增加香氣，也可伴在沙拉中，搭配堅果與白酒食用更是美妙的組合。
定價：NT$ 1800 特價：NT$ 1500
這種軟質乳酪的發明是一個農莊有一次製作艾登Edam乳酪時，一個剛做好的乳酪不小心放在一個長了霉菌的容器裡，經過一段時間被發現時，這個乳酪變得十分柔軟，且味道濃郁，宛如一個熟成20年的艾登乳酪。後來經過荷蘭國家乳酪局研發出標準的製作方式，造就了今天的柯恨乳酪。柯恨屬軟質乳酪，有著紅色的水洗外皮，氣味濃烈，口感濃稠，可搭配紅酒食用。
定價：NT$ 2500 特價：NT$ 2250
世界知名藍黴乳酪之一，味道十分的強烈，有著灰紅色的水洗外皮，內蕊均勻的分佈著藍綠色的斑紋，屬半硬質乳酪，可輕易的被切割或塗抹。拱佐諾拉乳酪的風味濃烈，帶有木霉和蘑菇般的味道，可伴在沙拉或湯中，或與比薩一起食用也是很義大利的吃法。 ※義大利戈邦尼金色拱佐諾拉乳酪 熟成時間：少於2個月 風味： -帶有熱帶水果風味 -質地最軟 -鹹度最低 -青黴刺激感較低
定價：NT$ 1300 特價：NT$ 1300
