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  You are here: home > Cookbook Date 03.28.2024
 
西班牙烤麵包片佐蘑菇培根 Mushroom & Bacon Tostadas

脆口而歡樂,很有野趣的料理。培根的油脂和蘑菇合拍,香氣十足。

四人份

蘑菇6~8個
培根4~6片
大蒜2瓣
無鹽奶油少許
法國麵包一條
乾燥奧勒岡少許
乾燥羅勒少許

法國Echire無鹽奶油 Unsalted Echire butter
法國Echire半鹽奶油 Demi-Sel Echire butter
德國赫拉乾燥香料小包裝-奧立岡 Hela Oregano
德國赫拉乾燥香料小包裝-羅勒 Hela Basil

* 或者你可以在上方搜尋鍵入關鍵字尋找適合的食材

(1) 蘑菇切片、培根切碎、大蒜去皮切碎。

(2) 大蒜切碎略炒爆香,加入蘑菇、培根與香料奧勒岡、蘿勒炒熟後起鍋備用。

(3) 法國麵包切片抹上些許無鹽奶油進烤箱烤至香酥後取出。

(4) 將配料放置於麵包上即可。

亦可在麵包放上一片馬自拉乳酪在與配料一起烤至乳酪軟化,也是另一種風味與口感。