入門的事最需要循規蹈矩循循善誘，陳忠義老師旁徵博引你的生活經驗和葡萄酒的骨幹基底，讓你的血脈注入葡萄酒的基因，從此不怕喝酒挑酒品酒買酒，是你新人際關係的開端。

紅酒是歐美社交的重要一環，也是很多人開始喝葡萄酒的開端，可能你對紅酒的印象並不好，喝到的都是澀澀的搞不清到底好喝在那裡；也可能你自認沒那個天份，面對要喝紅酒的場合不是乾笑就東躲西藏；或是你平常就在喝但是瞎喝一通道聽塗說傻傻分不清楚。到底要學多少東西才能優雅自在的喝杯紅酒？可以和客人朋友們談論共享？在重要場合不會失禮？本堂課讓你短短時間脫胎換骨，自信迎人。喝紅酒，真的只要一些提點，就可輕鬆又有型。

本課程接受公司社團團體報名（目前暫以台北縣市為主），歡迎來電02 2755 1056或來信event@lamarche.com.tw洽詢。

*本課程依酒款另備搭配的食物，您可不需先行用餐，同時歡迎您帶著名片來認識新朋友。

基礎教學重點：讓你馬上變得架勢十足

1. 如何開瓶取塞：優雅的開瓶法，包括認識侍者刀、割去鉛封、如何不開歪酒塞、起塞法、專業的取下酒塞、為何要聞酒塞、基本侍酒。

2. 如何用杯：抓杯頸還是抓杯腳、如何晃杯、如何聞香、如何觀察顏色、酒淚（酒腳）是什麼、好杯子為何好。

3. 如何品嚐：一次喝多少、喝到嘴裡後要做什麼、要找到什麼味道、呼吸與味覺。

附精緻派對小食，連同酒食搭配心訣一次教給你！

歷屆學員部落格紀錄

★ 馬可-人性恐懼與貪婪 - la marche圓頂市集之以酒會友
★ 每一天我們企圖活得更像自己... -酒池肉林初體驗-la marche (↑)
★ 每一天我們企圖活得更像自己... -酒池肉林初體驗-la marche (↓)
★ 住院醫師丹尼爾的部落格 - -[紅酒初探] 品酒團去『la marche 圓頂市集』參加品酒會。品嚐紅酒，與美食的精準配對！
★ yellow house diary - 圓頂市集 紅酒初探
★ 就是LiNg~~《台北》圓頂市集“紅酒初探”．J's Place
★ 琦格格的遊園地 - 圓頂市集的紅酒課 at J's Place
★ Andrew’s Blog - 葡萄酒的第一堂課 - 紅酒初探
★ Andrew’s Blog - 葡萄酒的第一堂課 - 白酒初探
★ 館子 彧馨的飲食指南 - 微醺˙席哈 Syrah/Shiraz
★ 館子 彧馨的飲食指南 - 微醺˙麗絲玲 Riesling
★ Angel's Space - [品酒] 圓頂市集 - 紅酒課
★ Cornburg's Blog - 微醺之夜
★ 花花~單純的幸福記事 - Wine and Dine
★ 品味生活's Grace - 圓頂市集紅酒課
★ 品味生活's Grace - 圓頂市集白酒課
★ 雨嫣之甜蜜花園 - 【圓頂市集品酒會】
★ Life Style: Elaine's blog - 品酒課之香檳巡迴之夜
★ flyingdog與ricesu..角落的花樣年華 - 這一夜，讓我們沉浸在酒香中...
★ Das ist Wunderbar~ Tagebuch 4 - Weiswine Partei
★ Minnie在焦糖蘋果轉彎的地方 - Weisswine ~
★ Minnie在焦糖蘋果轉彎的地方 - Champange ~
★ celeste 灣區生活大小事 - 葡萄酒的第一堂課 by 圓頂市集
★ 你你，在想啥？ - 「生活」喝香檳！—圓頂市集的「葡萄酒的第一堂課」
★ 雜記本 - 圓頂市集--葡萄酒的第一堂課

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■　紅酒初探

01/14 週四 19:00、02/02 週二 19:00

費用 NT$ 1490，三人團報或一次報名三堂課，或是圓頂市集課程舊生，每人NT$ 1430

品嘗五款不同品種的紅酒，品飲入門。

紅酒初探課程酒單
Riscal 1860 Red
Porta Winemaker Merlot 2005
McManis Cabernet Sauvignon 2005
Rolf Binder Hales Shiraz 2005
Delta Vineyard Pinot Noir 2006

十人開班，主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利
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適合對象

■想開拓生活中的其他逸趣，增進人際關係，做個有趣的交談者，這堂課是你的最佳選擇。
■秘書：如果您常要和老板客戶出席應酬，安排餐飲聚餐，本課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務人員：美食佳釀是您接觸各個客戶時的上好共同話題，透過本課程可以迅速入門，提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣，甚至促成一筆大生意！
■喜愛美食佳釀，但沒有經過完整的入門學習者：透過本課程了解基礎知識後，可以充份認識酒吧，可以帶朋友玩樂。

師資說明

■陳忠義（美食品酒生活作家，工商協進會「全球工商」總編輯，專業講師）

陳忠義老師是美食旅遊作家，曾任台時、中時、聯合、民生、自立各報記者及召集人，曾任Playboy中文版總編輯及編輯顧問，1999年入選who's who of wine in Asia百大名人。著有酒店、美食、香檳、雪茄等專書，跑遍世界各國，住遍高級酒店、吃遍高級餐廳，他認為生活品味是一種可以後天訓練的教養，一顆願意嚐試的心，和全然敞開的五感，無論在那裡都可以獲得文化交迸的生活樂趣。長期浸淫中西文化，推介各種生活情趣不遺餘力，常於各工商團體受邀分享，以在地人的語言和經驗娓娓道來西方飲食禮儀的逸趣，聽者均能有會心的共鳴。

■ 陳上智 Patrick ( 圓頂市集創辦人、"跟著食物去旅行"部落格、乳酪課程講師、橄欖油課程講師、"每日食酒誌"作者)

Patrick長期引介大量的美食知識，發表於《圓頂市集》和部落格《跟著食物去旅行》，受到各方的矚目，多次應邀辦理講座、各項美食知識分享、美食品嚐會、於媒體上發表專文、接受採訪等。 Patrick的理念是以在地人的生活經驗為角度，推廣各項食材和知識分享，盡可能以你我都有的經驗，用最淺白的語言去說明可以立即運用的知識。因此課程常常是讓聽者欲罷不能！以「美食導遊」而非「美食專家」期許自己，Patrick將帶領各位輕鬆一窺世界美食堂奧。

* 每堂講師為一人，依老師的時間安排

上課資訊