| 課程資訊 |
| 日期 |
10/16 (五)布根地白酒品飲課
10/23 (五)布根地紅酒品飲課 |
| 時間 |
晚上19:30~22:00 |
| 地點 |
圓頂市集 ( 台北市光復南路419巷45號 ) |
| 費用 |
10/16 (五)布根地白酒 (單堂)NT$ 2880/人報名
10/23 (五)布根地紅酒 (單堂)NT$ 2880/人報名
10/16+10/23 (雙課程)NT$ 5490/人報名 |
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| 課程內容 |
●10／16 布根地白酒品飲課─
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認識布根地的地理位置
- 布根地的風土特色 (Terrior)
- 布根地的分級制與酒標辨識
- 布根地酒款的風味分析
- 品飲多款代表性酒款，並且根據酒款所屬產區作風味評析
*講師將以自己在布根地的親身經驗帶領課程與品飲
●10／16 品飲酒單：
*Domaine Seguin-Manuel
- Viré-Clessé 2012
- Meursault « Vieilles Vignes » 2012
- Puligny-Montrachet « La Garenne » 1er CRU 2011
*Domaine François Carillon
- Bourgogne Aligote 2013
- Puligny Montrachet 2012/2013
*Domaine Laurent Roumier
- Hautes Cotes de Nuits Blanc 2013
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●10／23 布根地紅酒品飲課─
- 認識布根地的地理位置
- 布根地的風土特色 (Terrior)
- 布根地的分級制與酒標辨識
- 布根地酒款的風味分析
- 品飲多款代表性酒款，並且根據酒款所屬產區作風味評析
*講師將以自己在布根地的親身經驗帶領課程與品飲
●10／23 品飲酒單：
*Domaine Dominique Gallois
- Gevrey-Chambertin Premier Cru La Combe Aux Moines 2010
*Domaine Lignier Michelot
- Morey Saint Denis Les Faconnières 1er Cru 2011
*Domaine Laurent Roumier
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Chambolle-Musigny 1er Cru 2013
*Domaine Richard Manière
- Vosne- Romanée 1er Cru Les Suchots 2011
*Domaine Seguin-Manuel
- Beaune Champimonts 1er Cru 2012
*Domaine Michel & Joanna Ecard
- Savigny-les-Beaune 1er Cru les Serpentieres 2012
**10人開班，主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利
(溫馨提醒：開車不喝酒 本活動未滿18歲以上請勿飲酒)
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| 講師 |
■ 尹文怡 Eve Yin
原為科技業亞太主管。1996、97法國行與葡萄酒結下不解之緣。
也是媒體封的日本通，首先引進日本甲州葡萄酒。以深愛的葡萄酒、知性旅遊，追求生命的桃花源，致力人生下半場。
為追尋佳釀多次深入葡萄酒產區：勃根第、香檳、南北隆河桶邊試飲，持續引進法國小而美的經典酒莊，立志在所謂的名牌主流市場外為酒友開啟更多選擇。
現為新風潮華茂企業負責人，提供葡萄酒投資收藏服務，也受邀主講品飲課程。
專業認證與課程：
•Bourgogne Wine certified by French Wine Society - 2013
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•The Pearl of the Cote with Allen Meadows – April, 2013
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•Asian Palate Pairing with Jeannie Cho Lee 李志延 in Vinexpo Asia-Pacific 2014
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| 報名方式 |
- 請登入會員後購買品酒會活動。
- 一律事先匯款報名，付款完成始列入品酒會出席名單，為維持品質，不接受現場報名。
- 當日上課與否，將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
- 學員報名後不可要求轉班，若因故不能到課可找人代上課，並不加收其他費用。
- 上課五天前取消報名可全額退費（退費時學員須自行負擔作業手續費50元），但若該班已額滿則不能退費、轉班。五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認，故不予退費。
- 若因我方之故未能開班上課，全額退還已繳費用，或協助學員辦理轉班事宜。
E-mail：info@lamarche.com.tw
連絡電話：(02) 8780 0269 |
