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2016.11.09(三)台北，招生中!
課程介紹
講師簡介
奧地利葡萄酒初階
“最好的葡萄酒來自最好的果實、最好的果實來自最棒的葡萄藤。”
奧地利，是舊世界的釀酒國家之一，擁有最好的風土條件。一個連空氣中都瀰漫著音樂的國家，以人文歷史為養分所孕育的葡萄酒，雖名氣不如周邊國家響亮， 但葡萄酒的歷史並不遜色於其他歐陸釀酒大國，從羅馬時代開始釀酒至今，品質早已經十分優良，釀酒技術也不容小覷!
相較於大量生產的商業酒款，奧地利葡萄酒精巧的個性與風貌、酒體濃郁富含層次，優雅的叫人驚艷!奧地利葡萄酒的獨特，近幾年更越來越受到人們關注，相當值得一試!
課程內容
奧地利葡萄酒概述
產區與氣候
主要品種介紹
酒款品飲與搭餐
品飲酒款：
Weingut Ebner-Ebenauer Grüner Veltliner 2014 NT$ 750
Weingut Ebner-Ebenauer Riesling 2014 NT$ 1,000
Weingut Ebner-Ebenauer Sankt Laurent 2012 NT$ 980
Weingut Ebner-Ebenauer Pinot Noir 2012 NT$ 1,300
Weingut Sonnhof Jurtschitsch Zweigelt 2013 NT$ 950
Weingut Kollwentz Römerhof Blaufränkisch Leithagebirge 2011
NT$ 1,400
Richard Maniere Bourgogne 2010 NT$1,300
● 主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。
飲酒過量，有礙健康。開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。
課程資訊(台北)
日期：
2016.11/09 (三)
時間：
晚上19:30-21:30 (120分鐘) /堂
地點：
圓頂市集
台北市光復南路419巷45號
費用：
單堂
NT$
1780
/人
報名
(10人開班)
講師陣容
■
林崇德 Johannes Lin
(圓頂專任講師，詳細資料請參講師簡介)
* 每堂講師為一人，依老師的時間安排 *
報名須知
**為維護課程品質與品飲環境，以下內容敬請配合**
出席課程請勿塗抹香水、體香劑，或其他有香味的乳液、化裝/造型用品
請先用餐後再前往參加課程，請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內
若您有吸煙習慣，請勿將菸味帶入室內
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請登入會員後購買課程 / 活動。
一律事先匯款報名，付款完成始列入課程 / 活動出席名單，為維持品質，不接受現場報名。
當日上課與否，將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
學員報名後不可要求轉班，若因故不能到課可找人代上課，並不加收其他費用。
上課 5 個工作天前取消報名可全額退費（退費時學員須自行負擔作業手續費50元），但若該班已額滿則不能退費、轉班。
五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認，故不予退費。 需特別準備材料的課程(如:生蠔、廚藝、花藝等)，若無法出席，請於上課前6個工作天內提出取消。
若因我方之故未能開班上課，全額退還已繳費用，或協助學員辦理轉班事宜。
E-mail：lmtclass@lamarche.com.tw
連絡電話：(02) 8780 0269
○ 未成年請勿飲酒 ○
講師介紹:
■ 林崇德 Johannes Lin
淡江大學德文系畢業，派駐荷蘭工作期間，與客戶應酬首度接觸葡萄酒，而數度利用週末或休假開車至德國旅遊，造訪了Mosel、Rheinhessen、Baden與Franken等產區，也認識到一些之前完全不熟悉的品種〈如Silvaner、Scheurebe & Dornfelder•••等等〉，逐漸開啟了對葡萄酒的興趣，爾後竟轉變成對葡萄酒莫名的熱情！多年來與同好嚐試了許多冷門產區或品種之葡萄酒，終於2014年開始任職葡萄酒商─捷孚貿易〈進口義大利西西里島自然酒、奧地利、日本與瑞士葡萄酒〉，負責業務及行銷工作，透過各種場合認真、努力地推廣冷門產地的葡萄酒，以期與台灣的葡萄酒愛好者一同開闊葡萄酒的視野。
經歷：
WSET (Wine and Spirit Education Trust ) Level 2 中級認證通過
完成《徹底完美義大利》18小時之專業研習
捷孚貿易葡萄酒講師
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