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  You are here: home > shop > ● 乳酪/奶油 > ○ 軟式及新鮮乳酪 Date 03.29.2024
 


義大利冷凍馬自拉乳酪
Mozzarella Dry

NT$ 1300
(本商品請洽客服專線)
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˙重2.5Kg
˙半硬質乳酪
˙牛奶製造
˙低溫保存
運送和付款說明


瀝除了過多的水分,義大利GALBANI馬自拉乳酪Mozzarella Dry的彈性與質地比新鮮的馬自拉乳酪更紮實,可輕易的切成薄片或絲狀。 加熱之後,乳香濃郁,口感滑順有彈性,是專門用來烹調焗烤類料理必備的乳酪! 各大飯店、餐廳指定使用!

原產於義大利南部的Mozzarella馬自拉乳酪是用牛乳製作的,這種乳酪的質地十分柔軟且富有彈性,口感清淡,是義式料理中常用的乳酪。 新鮮的Mozzarella含水量較高,口感較清淡鬆軟,一般多用來做沙拉等冷盤料理。丹麥馬自拉乳酪水分較少,質地較為紮實,加熱後容易有「牽絲」的效果,適用於烹調披薩Pizza、焗烤類料理、千層麵等。