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  You are here: home > shop > ● 生鮮食材 > ○ 生鮮肉品(預購) Date 10.20.2018

 
伊比利澎派烤肉組合(結單日9/12 , 最後出貨日9/19)

 

伊比利豬前頸(松d)
每份 1kg 未分切 (±10%) /包

伊比利豬法式帶骨里肌
每份 1kg 未分切 (±10%) /包

定價:NT$ 3280 特價:NT$ 2980

 

 
 
伊藤和牛燒烤組(結單日9/12日 , 最後出貨日9/19日)

 

A5和牛翼板烤肉片
每份 :500g (±10g)

澳洲和牛漢堡排
每份 : 5片

定價:NT$ 3180 特價:NT$ 2880

 

 
 
日本伊藤黑毛和牛A5肋眼部位300g(最後下單日9/12日中午12點前,出貨日9/19日)

 

來自日本鹿兒島縣國產黑毛和牛,肉質鮮嫩,均勻分布的大理石脂肪紋路豐富了視覺的享受。
而其濃郁的牛肉綻放出鮮甜風味,使其入口久久不散的餘韻,讓其品嘗者十分滿足感。


定價:NT$ 3980 特價:NT$ 2550

 

 
 
西班牙 ALJOMAR 橡子伊比利梅花豬
Iberian Pork Collar

 

梅花肉切分自肩胛部位的上半部。用來燒烤、煎、煮等都很適合。瘦肉帶有油花,不像五花這麼肥,里肌這麼乾、腿肉這麼硬;適合做叉燒、糖醋肉(取代糖醋排骨)、煎豬排、梅花火鍋肉片。

定價:NT$ 1380 特價:NT$ 1180

 

 
 
西班牙 ALJOMAR 橡子 伊比利豬前頸(松d)
Iberian Pork Jowl

 

此部位在一整頭豬身上只有兩小塊,肥瘦相間,卻肥而不膩,嫩中帶脆;推薦於燒烤、汆燙、煎烤等料理方式。

定價:NT$ 1400 特價:NT$ 1200

 

 
 
西班牙 ALJOMAR 橡子伊比利豬肋眼蓋
Bellota Iberian Pork Loin End

 

取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、多汁和獨特香氣。

定價:NT$ 2380 特價:NT$ 2180

 

 
 
西班牙 Mafresa 伊比利黑豬肩排1kg-1.5kg
FZ CEBO IBERICO PORK SHOULDER STEAK (PRESA) 1-1.5KG

 

取自於伊比利豬肩部與頸部部位,此部位沒有肉質上沒有多餘的脂肪,細嫩多汁,享受此部位豬肉的最好方法是烤至半熟後,它內蕊呈現粉紅色撒上海鹽和胡椒調味。並搭配西班牙紅酒。

定價:NT$ 2050 特價:NT$ 1950

 

 
 
西班牙 Mafresa 伊比利黑豬肋排1kg-1.5kg
FZ CEBO IBERICO PORK SPARE RIBS

 

取自伊比利黑豬腰部部位。鮮嫩多汁,適合燒烤、油煎、燉類方式,比白豬排骨較小。

定價:NT$ 890 特價:NT$ 750

 

 
 
西班牙 Mafresa 伊比利黑豬肩胛肉(梅花) 1kg~1.5k
FZ CEBO IBERICO PORK COLLAR W/O PRESA(CABECERO)

 

取自肩胛部位的上半部,因肋骨附近脂肪紋路多,適用於壽喜燒及火鍋肉片或叉燒和鐵板。

定價:NT$ 1440 特價:NT$ 1220

 

 
 
西班牙 Mafresa 伊比利黑豬法式帶骨里脊4kg~5kg
FZ CEBO IBERICO PORK FRENCH CUT

 

取自於背脊中央帶骨的部位,肉質緊實,帶些許油花,料理後更有濃厚的肉質香味

定價:NT$ 2080 特價:NT$ 1880