布雷塔Burrata乳酪口感和乳酪類型相似於摩扎瑞拉mozarella乳酪，所以是紡絲型(pasta filata)起司，而兩者差異性最大差異在於延伸凝乳的技巧與內涵的乳脂差異。布雷塔Burrata乳酪在義大利原文翻譯是”像奶油般(buttered)的意思，而這款乳酪奶香味十足。 適合搭配:新鮮蔬果、輕食涼拌料理。 酒款搭配:可以選擇義大利酒體輕盈的酒款，moscato蜜絲嘉酒款。
定價：NT$ 2100 特價：NT$ 2100
本品限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存02 8780 0269 11am~6pm Mon~Fri 起源於地中海的賽普勒斯，現如今已被地中海區域國家做為不同變化，而這一款乳酪的特性在於你加熱時它質地上會變硬，不是融化，如同費他乳酪一般，哈囉米乳酪也會塊狀包裝，並放置鹽水中。哈囉米乳酪通常以真空包裝出售，就如產品圖。這樣的乳酪組織彈性好，不容易碎裂，口感有如煉乳般，隨著熟成時間拉長而質地上會變硬。適合搭配果香濃郁酒體清淡的紅酒。
定價：NT$ 1980 特價：NT$ 1780
本品限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存02 8780 0269 11am~6pm Mon~Fri 史卡默扎乳酪產自於義大利Apulia and Calabria，是屬於軟式紡絲型乳酪，類似於Mozzarella 馬自拉乳酪，手工塑形成西洋梨形狀，外皮呈現出白色或者是淺黃色狀，內部質地有彈性，帶點些許甜味，有奶香般的氣息。可單吃.可搭餐.可煎烤等等。搭配氣泡酒或是清爽淡雅果香味的紅白酒。
定價：NT$ 2180 特價：NT$ 1980
本品限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存02 8780 0269 11am~6pm Mon~Fri 山羊於西元八世紀，由當時的薩拉森人帶入法國羅亞爾河區域(法國中部，以杜蘭Touraine的最為有名)，而這款乳酪，就是當時的製作起司的方式，一直流傳至今，阿爾卑斯山羊品種與薩任山羊品種，供應了現在製作聖莫爾乳酪的原料來源。外皮上灑滿樹灰並有著白色絨毛外殼，熟成時會有藍黴.灰黴.有時帶點粉紅與黃色。外皮呈現顏色與內部潔白帶點細細粒狀的乳酪，有如強烈對比一般。風味濃郁並帶點淡淡檸檬與堅果香氣，熟成久時會有些許羊騷味，隨著時間拉長這種味道會更加明顯。可搭配香脆感十足的麵包或是番茄一起食用，也可加進沙拉.湯，搭配的酒款清爽淡雅的白酒，果香.花香味的清淡紅酒。
定價：NT$ 2380 特價：NT$ 1890
起源於法國東北部的布里多尼Breton修道院，原本是院內修道士自己製作食用的乳酪，後來廣受歡迎。波特撒魯有著淡茶色的外皮與淺黃色的內蕊，質地柔軟，屬半硬質乳酪，味道溫和清淡，容易入口，可適用各種飲食搭配。
定價：NT$ 480 特價：NT$ 410
澳洲 Lemnos 成立於1969年，主要生產地中海類型乳製品，如費他乳酪Fetta Cheese、瑞可達乳酪Ricotta、水果風味乳酪、奶油乳酪抹醬等。 製造廠址位於澳洲維多利亞省Gippsland區，這地方以純淨無汙染及肥沃牧草畜牧聞名，也因此Lemnos得以生產高品質乳酪製品。
定價：NT$ 220 特價：NT$ 195
定價：NT$ 295 特價：NT$ 260
產自法國西北的伯森起司，是世界上最早流行的調味起司之一，最早的生產地和卡門貝爾起司一樣，都是法國的諾曼第。伯森起司是一種三倍奶油起司。
定價：NT$ 380 特價：NT$ 340
