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  You are here: home > shop > ● 生鮮食材 > ○ 生鮮水產 Date 04.30.2017

 
英國--德文郡蟹(現流活蟹)(兩入裝)(周五前訂,隔週五配送)

 

德文郡蟹來自英國德文郡與英國西南沿岸,寒冷深海兩百米左右生長,為深海螃蟹之一,因生長的野生海域水質乾淨,使得德文郡蟹擁有豐厚的肉質,蟹肉間緊密紮實,入口鮮美清甜口感,蟹膏滑嫩,蟹黃鹹香,因著豐碩飽滿的蟹膏讓德文郡蟹在眾多的蟹類中擁有蟹膏之王的美譽。


定價:NT$ 1780 特價:NT$ 1580

 

 
 
英國--德文郡蟹(現流活蟹)(兩入裝)(周五前訂,隔週五可取貨)(門市自取價)

 

德文郡蟹來自英國德文郡與英國西南沿岸,寒冷深海兩百米左右生長,為深海螃蟹之一,因生長的野生海域水質乾淨,使得德文郡蟹擁有豐厚的肉質,蟹肉間緊密紮實,入口鮮美清甜口感,蟹膏滑嫩,蟹黃鹹香,因著豐碩飽滿的蟹膏讓德文郡蟹在眾多的蟹類中擁有蟹膏之王的美譽。


定價:NT$ 1680 特價:NT$ 1480

 

 
 
愛爾蘭活淡菜 (每周五前訂購-隔周五晚上空運到貨-星期六幫您宅配-隔周日送到)
Live Bouchot Mussel Form Republic of Ireland

 

歐洲人愛吃淡菜,事實上考古證據證明人類兩萬年前就食用淡菜。如今歐洲人以養殖的方式滿足市場上的大量需要,淡菜有數十種,都有一個薄而長圓型的殼,顏色從淡黃棕色、靛青藍到明亮的綠色,長度從1.5到6吋不等。肉質比生蠔和蛤蜊緊實,帶有淡淡的乳甜味。市面上也有燻製和罐裝的產品。
b>比利時淡菜鍋(四人份)

活淡菜1kg
水一杯半
白酒一杯(比利時啤酒也可)
月桂葉一片(最好是新鮮的 )
小型洋蔥一個,切碎
半杯芹菜末
二大匙無鹽奶油
四分之一杯切碎的荷蘭芹

用刷子刷洗淡菜,將淡菜放在深鍋子中,加水到蓋過淡菜,大火煮滾後再滾三分鐘,加入白酒和月桂葉再煮三分鐘,加入洋蔥碎和芹菜碎煮到殻打開後,再煮一分鐘,關火加入無鹽奶油,翻攪到奶油融化,裝盤供食,須趁熱食用。

定價:NT$ 1550 特價:NT$ 1390

 

 
 
智利 冷凍淡菜
Frozen Mussel

 

淡菜,就是俗稱的孔雀蛤、貽貝。但不同於台灣的孔雀蛤,在智利外海礁岩岸區養殖的淡菜,由於海水清潔無污染,滋味自然甜美無比。將淡菜與倒入白酒燜煮一下下,灑上蘿勒葉,就是一道美味!

定價:NT$ 660 特價:NT$ 550

 

 
 
法國特級吉拉得蠔 24顆
Speciale Gillardeau 24P

 

空運到貨,本規格採預訂制,週一前下單,次週一開始出貨02 87800269 11am~6pm Mon~Fri

生蠔有著意在言外的想像,不管古今中外,但其實生蠔也是不管古今中外的美食首選。要新鮮,要有「磯味」,要一口下去海水爆炸,還要能品嚐到隱隱約約的花香味和榛果氣息。Gillardeau完全滿足你的全人感官,三星餐廳的指定材料,更是你海鮮體驗的究極邊疆,好價格,好品質,留給好客好品味的你。

定價:NT$ 6200 特價:NT$ 5320

 

 
 
法國特級吉拉得蠔二號蠔 48顆
Speciale Gillardeau 48P

 

空運到貨,本規格採預訂制,週一前下單,次週一開始出貨02 87800269 11am~6pm Mon~Fri

生蠔有著意在言外的想像,不管古今中外,但其實生蠔也是不管古今中外的美食首選。要新鮮,要有「磯味」,要一口下去海水爆炸,還要能品嚐到隱隱約約的花香味和榛果氣息。Gillardeau完全滿足你的全人感官,三星餐廳的指定材料,更是你海鮮體驗的究極邊疆,好價格,好品質,留給好客好品味的你。


定價:NT$ 14400 特價:NT$ 9480

 

 
 
歐洲生鮮冷凍長腳蝦
Fresh Frozen Langoustine

 

歐洲餐桌上的小龍蝦,每隻20cm以上,兩隻漂亮的蝦螯。肉質Q嫩,鮮甜多汁,肉身厚實脆口,偶爾還可吃到抱蛋的,隻隻蝦膏豐腴,一般明蝦根本沒得比。解凍後就可當沙西米生食,肉質甘甜生猛,加上蒜茸清蒸、大火爆炒、進火鍋煮、炭火直烤,樣樣都美味!新春餐桌上最喜氣的大菜!

定價:NT$ 5500 特價:NT$ 4500

 

 
 
法國特級吉拉得蠔二號蠔12顆
Speciale Gillardeau 12P

 

空運到貨,本規格採預訂制,週一前下單,次週一開始出貨02 87800269 11am~6pm Mon~Fri

生蠔有著意在言外的想像,不管古今中外,但其實生蠔也是不管古今中外的美食首選。要新鮮,要有「磯味」,要一口下去海水爆炸,還要能品嚐到隱隱約約的花香味和榛果氣息。Gillardeau完全滿足你的全人感官,三星餐廳的指定材料,更是你海鮮體驗的究極邊疆,好價格,好品質,留給好客好品味的你。

定價:NT$ 4300 特價:NT$ 2760

 

 
 
法國芬第克雷活生蠔二號蠔 48顆
France Fine de Claire Oyster 48P

 

每週空運來台,新鮮活體保證!

法國西部羅亞爾河口和吉隆特河口之間的廢鹽田改成的淺水養殖池所培育增肥出來的生蠔,肉質有彈性,肥度適中,帶點榛果香味與甜味,是高品質的牡蠣象徵。


定價:NT$ 7800 特價:NT$ 7140

 

 
 
生蠔刀
Wooden Oyster Knife

 

想要一嘗殼內鮮甜甘美的海洋滋味,得先對付生猛頑強的生蠔,此時一把專門用來開啟這道美味關卡的利器-生蠔刀,就是不可或缺的工具了!



定價:NT$ 1180 特價:NT$ 950